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大紅袍茶葉屬于什么品種(大紅袍是什么品種茶)

來源:www.sjzs369.com???時間:2022-12-19 03:52???點擊:186??編輯:admin???手機版

1. 大紅袍是什么品種茶

大紅袍是中國十大名茶之一,武夷巖茶中算得上是茶中狀元,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。

  大紅袍屬于烏龍茶類,大紅袍又屬于半發(fā)酵茶,大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山,在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品,生長在武夷山脈的茶葉獨領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

  辨別大紅袍從以下三方面入手:

  1、視覺看,

  大紅袍條形為條索形,色烏黑,其湯色應(yīng)呈褐黃色,湯色透亮。

  2、嗅覺聞,

  大紅袍屬于熟香茶,初聞時,有炭火茶及茶葉的自然干香,不應(yīng)有其他雜味。

  3、味覺嘗,

  入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

  目前市場上大紅袍主要有兩種仿冒手法,一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍,另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料仿制大紅袍。揀選來自武夷山土生土長的大紅袍茶葉,且小包裝茶葉為佳。產(chǎn)品包裝上,有武夷山政府發(fā)出的鐳射標貼才是正品。

2. 大紅袍茶的品種

根據(jù)茶香不同劃分

清香型:清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,但帶青澀。品種特征明顯易鑒別,但巖韻不夠突出。湯水橙黃至黃綠色,較淡。葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲藏,品質(zhì)易變。該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費者。

熟香型:其香氣濃沉厚重,杯底香特好。滋味醇厚、甘活,巖韻強而耐泡,但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。湯色深濃、久泡不易退。葉底無看相,品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類型適合于“老茶鬼”。

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。

品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

3. 大紅袍屬于什么品種的茶

大紅袍分為商品大紅袍和品種大紅袍,商品大紅袍是拼配茶,而品種大紅袍是純種茶,品種大紅袍的別名是“奇丹”

4. 大紅袍什么茶種類

(1)大紅袍是有性系, 只有九龍窠6株母樹采制的才是大紅袍。

⑵大紅袍的無性系后代, 制茶品質(zhì)一代不如一代。

⑶大紅袍、奇丹、北斗采制的巖茶都稱大紅袍或各為大紅袍。

⑷真正大紅袍已經(jīng)不在了, 現(xiàn)在的所謂大紅袍是后人補上的。

⑸大紅袍母樹2號株, 即史料上記載的, 原母樹三株中的正本株, 亦稱奇丹。經(jīng)扦插繁殖在生產(chǎn)上推廣的巖茶才是大紅袍。2012年經(jīng)省農(nóng)作物品種審定委員會審定、通過為大紅袍茶樹品種。

⑹武夷山傳統(tǒng)上由廠家精選頂級巖茶拼配而成的商品, 也稱大紅袍。

⑺北方茶市把巖茶統(tǒng)稱大紅袍。

5. 小紅袍是什么品種茶

204是金觀音品種的茶。

金觀音204,也就是茗科一號。茶科所培育于1978-1999年,父本黃金桂,母本鐵觀音,特征偏向母本。成品茶香馥郁幽長,似蘭似桂。

茶品種列表如下:

金觀音(204)、黃觀音(105)、金牡丹(220)、春蘭(301)、

丹桂(304)、黃玫瑰(506)、

金鎖匙(3)金宣(臺27)、月中桂(55)、小紅袍(66)、水金龜(77)、悅茗香(101)、紫牡丹(111)、老君眉(118)、金鳳凰(120)、銀鳳凰(121)、瓜子金(201)、金牡丹(203)、瑞香(305)、百瑞香(306) 、九龍袍 (303)

6. 大紅袍茶有哪些品種

純種大紅袍: 指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數(shù)。商品大紅袍: 指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個品系的茶葉)。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的,此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。

7. 大紅袍是什么品種茶樹

大紅袍既不是紅茶,也不是綠茶,它屬于烏龍茶。

大紅袍茶葉紅綠相間,具有蘭花與蔬果的香氣,是中國著名的茶種,并且大紅袍是灌木植株,其高度可達2米以上,葉片約為6厘米,且大紅袍的采摘時間是在每年的5月份。

大紅袍的主要產(chǎn)地在福建的武夷山,武夷山氣候溫和,年平均溫度在18-18.5度之間,且年降雨量可達2000毫米,是大紅袍的最佳生長地區(qū),養(yǎng)殖大紅袍時,需要將其栽種在呈現(xiàn)微酸性的肥沃土壤中。

8. 紅茶有哪些品種 大紅袍

常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷巖茶、羅漢沉香、嶺頭單樅 、奇蘭烏龍茶等。

烏龍紅茶原產(chǎn)于廣東,是在二十世紀八十年代研究出的新品種,其茶葉為棕紅色,沖泡后的茶湯清澈泛紅,且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝,經(jīng)過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法制作而成的茶葉。

9. 大紅袍是什么品種茶葉

大紅袍的產(chǎn)地在福建省南平市武夷山,其母樹分布于武夷山九龍窠懸崖峭壁之上,母樹有三棵共六株,其次大紅袍亦是武夷巖茶的代表茶品,其茶條索緊結(jié)、壯實﹑勻整,湯色橙黃明亮,蘭香馥郁,滋味醇厚、甘醇,且?guī)r骨花香顯著。

根據(jù)國家頒布的“武夷巖茶地理標志保護產(chǎn)品”的定義,“武夷巖茶”是指在武夷山獨特的自然生態(tài)環(huán)境條件下,選用適宜的茶樹品種,進行無性繁殖和栽培,并用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,具有巖韻(巖骨花香)品種特征的烏龍茶

10. 大紅袍是什么品種茶類

大紅袍不是黑茶品種是烏龍茶,烏龍茶是半發(fā)酵茶,而黑茶是后發(fā)酵茶。

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