1. 大紅袍滋味
大紅袍茶的味道，香氣馥郁帶蘭花香，香高而持久，但又有微苦，巖韻明顯。
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
大紅袍是千年古樹，稀世之珍，現(xiàn)九龍窠陡峭絕壁僅存6棵，樹齡已達千年，于每年5月13日至15日高架去梯采之。
工序全部由手工操作，以精湛工藝特制，成品茶譽為‘武夷茶王’。
2. 大紅袍滋味香氣
當(dāng)嘗到一款名為“戲球金佛”的時候，我們被深深地吸引了。 琥珀色的茶湯，穩(wěn)重而又通透，醇厚而又溫和。 香濃的杯底坐香，沁人心扉。 入口時前調(diào)呈現(xiàn)鮮明的花果香，中調(diào)適度的焙火香，尾調(diào)再現(xiàn)花果香，整體非常穩(wěn)重順暢，令人心曠神怡。 身未動，心已遠，仿佛瞬間置身于大自然的山水間，呼吸吐納置身于巖骨花香，體脈經(jīng)絡(luò)通融于經(jīng)緯乾坤。
3，武夷大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。 大紅袍品質(zhì)最突出之處是它的香氣馥郁，香高而持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香，“巖韻”明顯，。 大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍能感到原茶具有的桂花香味。
3. 大紅袍滋味口感
大紅袍味道和烏龍相近，因為大紅袍原本就是烏龍茶中的一種茶，大紅袍是以烏龍茶的基礎(chǔ)工藝為主，進一步精制而成的。
4. 大紅袍滋味湯感
大紅袍茶的味道：香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，但又有些苦澀，“巖韻”明顯。
大紅袍茶是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
大紅袍為千年古樹，稀世之珍?，F(xiàn)九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，樹齡已達千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。武夷大紅袍，屬于單樅加工、品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”，名道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。成品茶被譽為“武夷茶王”。
品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
5. 大紅袍滋味專用評語
當(dāng)代中國十大畫虎名家：姚少華、秦學(xué)研、呂維超、馮大中、劉繼卣、張善孖、孟祥順、杜軍、邢世靖 、王申勇
（一）
張善孖（1882～1940），男，中國四川內(nèi)江人，名澤，字善 ，一作善子，又作善之，號虎癡?，F(xiàn)代名畫家，張大千的二哥，畫虎大師。少年從母學(xué)畫，曾拜李瑞清門下，喜愛武術(shù)，跟其弟張大千一師從心意拳大師寶鼎習(xí)心意拳及內(nèi)功十三段。與大千一道東渡日本，回國曾任上海美專教授。與張大千同寓上海，領(lǐng)袖風(fēng)雅，有“二雅”之目。精鑒賞，富收藏。并與黃賓虹、馬企周等八人組織爛漫社。游歷名山大川，攀登五岳，三游黃山?？谷諔?zhàn)爭后，游美，舉行畫展，組織募捐。返國卒于重慶，年僅59歲。張善子善山水、花卉、走獸、尤精畫虎?；炕⒁怨懮瑢懟⒏鞣N形態(tài)。作品精妙沉雄，尤著神韻。并畫 有《金陵十二釵圖》，各摘《西廂記》詢句題之。如“臨去波那一轉(zhuǎn)”，“怎不回過臉來”，“終日價情思睡昏昏”等以寓美人猛虎之意
（二）
劉繼卣（1918年10月3日——1983年11月5日）天津市人，杰出的中國畫家、新中國連環(huán)畫之奠基人、連環(huán)畫界的泰山北斗、連壇第一人。劉繼卣為天津“八大家”之一的“土城劉家”后裔，自幼受其父著名畫家劉奎齡的影響，酷愛繪畫，1936年（16歲）入天津市立美術(shù)館西畫系，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了素描、速寫、水彩、油畫，并從劉子久學(xué)習(xí)山水畫技法，從陳少梅學(xué)習(xí)山水畫和人物，從劉鳳虎學(xué)素描、水彩。次年自謀職業(yè)，開始賣畫生活。1947年曾在天津永安飯店舉辦個人畫展。1949年后到中華人民共和國文化部藝術(shù)局工作；
1950年調(diào)人民美術(shù)出版社任創(chuàng)作員；
1957年曾隨中國美術(shù)家代表團訪問捷克斯洛伐克。
（三）
馮大中，1949年生于遼寧省。第十、十一、十二屆全國人大代表 ，中國工筆畫學(xué)會會長，中國美術(shù)家協(xié)會中國畫藝委會副主任，中國畫學(xué)會副會長，中國美術(shù)家協(xié)會理事，遼寧省美協(xié)副主席，國家一級畫家，享受國務(wù)院特殊津貼專家。多年來，馮先生先后在北京、香港、日本、臺灣、新加坡、法國、澳大利亞等國家和地區(qū)舉辦展覽，作品多次入選全國性大展并獲獎。作品《蘇醒》、《母與子》入選《中國美術(shù)全集》；作品《蘇醒》、《驚夢》入選"中國百年畫展"及《中國百年畫集》；有18件作品為中國美術(shù)館收藏，另有數(shù)十件作品被國內(nèi)外重要美術(shù)館、專業(yè)機構(gòu)及收藏家收藏。馮先生在日本、香港以及中國榮寶齋、楊柳青、人民美術(shù)出版社等出版機構(gòu)已出版多種畫集、畫譜。
馮大中的畫風(fēng)嚴肅典雅，畫虎突破了程式化的俗套，賦予虎以人文之神韻，并創(chuàng)造了自己的藝術(shù)符號，堪稱"前無古人，后啟來者"，被譽為"天下第一虎"。其以山水成名，山水畫境亦雄渾野逸，蒼潤博大，現(xiàn)自家面目。
2010年5月，大型現(xiàn)代建筑“山舍——伏虎草堂·馮大中藝術(shù)館”揭幕 ，截止2012年初，該建筑已獲包括“WA中國建筑獎”在內(nèi)的五項國內(nèi)外建筑大獎。
（四）
呂維超，號臥虎堂主人，字如飛。當(dāng)代著名動物畫家，國家一級美術(shù)師。現(xiàn)為中國國畫院副院長，中國國畫院花鳥畫研究院院長。中國美術(shù)家協(xié)會會員，中國書法家協(xié)會會員，中國工筆畫學(xué)會會員，中國國畫院浙江分院院長，京華美術(shù)館中國花鳥畫藝委會副主任。中國十大畫虎名家之一，當(dāng)代最具學(xué)術(shù)價值與市場潛力的【30位】畫家之一。最具收藏價值與誠信的【50】位花鳥畫家之一。中國最具收藏價值與品牌的【20】位畫家之一。作品多次參加中國美協(xié)主辦的全國美展并多次獲獎。多幅作品作為國禮贈送許多國家領(lǐng)導(dǎo)人。博物館，藝術(shù)館，中國美協(xié)，企業(yè)集團及海外人士收藏。2006年5月受到前國務(wù)院副總理谷牧老人的接見。2011年成為中國藝術(shù)雜志最受推崇的封面人物。胡潤藝術(shù)榜百位在世國寶藝術(shù)家排名69位。
呂維超用超寫實手法描繪野生動物，他不僅畫走獸題材，而且專挑難度極高的威猛野獸作為創(chuàng)作的主體，獨創(chuàng)“超寫實野生動物畫”，幵創(chuàng)超寫實的藝術(shù) 先河。他畫中特立獨行的肢體造型、工而有意的筆墨語言，孤寂壯美的意境表達，掀起中國當(dāng)代超寫實野生動物畫的新篇章，被學(xué)術(shù)界譽為“中國當(dāng)代超 寫實之父”
（五）
孟祥順（順者），嘯林山房主人，祖籍山東。1956年出生于通化，八四年進修于中央美術(shù)學(xué)院國畫系?，F(xiàn)為中國藝術(shù)研究院教授畫家，中國美術(shù)家協(xié)會理事，中國文聯(lián)第九次全國代表大會代表。孟祥順（順者），嘯林山房主人，祖籍山東。1956年出生于通化，八四年進修于中央美術(shù)學(xué)院國畫系?，F(xiàn)為中國藝術(shù)研究院教授畫家，中華文化畫報社社長，中國文聯(lián)第九次全國代表大會代表，中國美術(shù)家協(xié)會會員。曾赴十二個國家舉辦個人畫展并考察。
近年來，孟祥順在原有的藝術(shù)手法和理念上，做了進一步的挖掘和拓展。他由畫虎的形貌、神態(tài)進而以“虎”這一特定文化意象為原點，深入考察民族文化的精神內(nèi)核。從文學(xué)、歷史到造型藝術(shù)等多個角度切入，對藝術(shù)的現(xiàn)狀和未來作了深刻的反思，同時，他以前所未有的超寫實藝術(shù)手法，創(chuàng)作了一批巨幅獅虎、人物肖像，以其極具視覺沖擊力的震撼人心的藝術(shù)效果和深厚的文化內(nèi)蘊，確立了自己獨特的繪畫風(fēng)格和藝術(shù)語言，從而在當(dāng)今畫壇獲得“畫虎第一國手”的美譽（見王朝聞、范曾、文懷沙、馮遠等先生評語）。在高手如林的中國當(dāng)代畫壇形成了獨具影響的“孟祥順現(xiàn)象”。
作品多次參加全國美協(xié)展覽，五次獲獎。深受美術(shù)界、收藏家關(guān)注。二零零四年秋季北京當(dāng)代國畫家大型拍賣會榮榜前十位。二零一零年虎年中央電視臺新聞頻道《盛世虎年》專題報道。人民美術(shù)出版社、河北美術(shù)出版社、天津楊柳青畫報社、榮寶齋出版社、河北教育出版社出版《孟祥順畫集》《孟祥順研究》《近現(xiàn)代名家孟祥順精品選》《孟祥順畫虎》《孟祥順精品集》《孟祥順畫虎技法》《孟祥順書法集》等十余本書。近百件作品被香港蘇富比、北京榮寶、嘉德、翰海、華辰等拍賣公司拍賣和海內(nèi)外美術(shù)館、收藏家收藏。
（六）
杜軍，1960年生，北京市人，畢業(yè)于中國人民解放軍藝術(shù)學(xué)院美術(shù)系，中國美術(shù)家協(xié)會理事，北京市美術(shù)家協(xié)會中國畫藝委會委員，中央直屬機關(guān)書畫協(xié)會副主席，中國山水畫創(chuàng)作院副院長，現(xiàn)任中國美術(shù)家協(xié)會副秘書長，國家一級美術(shù)師。善畫虎，亦作山水、人物、藝術(shù)風(fēng)格追求雄渾野逸，蒼潤博大，作品多次參加全國、全軍美術(shù)展覽，并獲獎。主要作品有：《草原牧歌》入選第八屆全國美術(shù)作品展；《雙虎圖》獲丁紹光獎全國美術(shù)作品展銀獎；《調(diào)心圖》入選97年全國中國人物畫展；《雙雄圖》入選紀念建軍七十周年全國美術(shù)作品展覽；《長嘯圖》入選中國畫三百家；《回眸于崽樂相融》獲第九屆全國美術(shù)作品展覽優(yōu)秀獎，并赴日本、澳門、韓國展覽；《童年》獲第二屆全國中國畫展優(yōu)秀獎；《合家歡》獲全國當(dāng)代花鳥畫藝術(shù)大展銅獎。作品《愛子圖》以國禮贈送韓國總統(tǒng)金大中先生。作品多次在全國各大刊物、報紙發(fā)表，出版《杜軍畫虎作品集》、《畫虎技法》、《當(dāng)代中國畫名家杜軍》。
（七）
邢世靖 (1958.5-) 別名邢士敬，出生于遼寧本溪，祖籍山東，1991年就學(xué)于天津美術(shù)學(xué)院繪畫系，1999年在文化部重彩畫高研班學(xué)習(xí)。擅畫山水、花鳥、動物，中國美術(shù)家協(xié)會會員，本溪市書畫院畫家，本溪市政協(xié)委員，本溪市美術(shù)家協(xié)會副主席。多年從事中國畫的創(chuàng)作、研究工作，師從馮大中、宋雨桂諸先生，追求雄渾野逸、蒼潤博大之風(fēng)貌，作品多次參邢世靖加國內(nèi)外重大美術(shù)展覽，有的獲獎，散見于多種報刊畫冊。
作品有《原上草》、《飄去的心 》、《回聲》、《煦風(fēng)》、《金錢豹》等作品入選全國中國畫展，《暮春》獲中國當(dāng)代工筆畫學(xué)會第三屆大展佳作獎。出版有《邢世靖作品選》。作品《順風(fēng)圖》入選2004年首屆中國美術(shù)家協(xié)會會員中國畫精品展。
（八）
王申勇，1971年生于四川成都，1997-1999就讀于中國美術(shù)學(xué)院，四川省詩書畫院（省畫院）專職畫家，中國美術(shù)家協(xié)會會員。1998年《那一年秋》獲“第四屆浙江省中國花鳥畫展”金獎；1999年《憶秋》入選“第九屆全國美術(shù)作品展”，獲四川省展銀獎；1999年《月夜》獲“中國美協(xié)中國畫三百家作品展”銅獎；1999年《覓 1》 獲“第三屆國際金鵝獎書畫展”金獎；1999年《憶秋2》獲“第二屆全國花鳥畫展”優(yōu)秀獎；2000年《覓2》獲“新世紀全國中國畫、書法精品大展”金獎；2000年《大熊貓》獲“中華魂全國中國畫、書法大展五百家”金獎；2000年《幽谷》獲“第二屆浙江省中青年花鳥畫展”銀獎；2000年《熊貓》獲“亞享杯全國繪畫、書法精品展”銀獎；2000年《嬌子》獲“歐洲國際東方美術(shù)大展”銅獎；2002年《熊貓》獲“中國西部大地情全國中國畫大展”金獎；2003年獲“第四屆四川省巴蜀文藝獎”；2004年《大熊貓》 獲“第十屆全國美術(shù)作品展優(yōu)秀獎”；已出版《中國美術(shù)院校教材――工筆走獸畫》、《新工筆動物畫》、《工筆動物畫新技法》、《工筆貓狗技法》、《美術(shù)教學(xué)師范作品――工筆走獸畫法》、《工筆――名家畫羊新技法三人集》、《中國當(dāng)代實力派畫家――王申勇》、《當(dāng)代中國畫名家畫犬――方楚雄、王申勇》。
（九）
秦學(xué)研，號牧虎草堂主人。1964年生，江蘇蘇州人。1985年畢業(yè)于蘇州工藝美術(shù)學(xué)院?，F(xiàn)為中國美術(shù)家協(xié)會會員，江蘇省國畫院特聘畫師，中國畫畫虎藝術(shù)研究院名譽院長，中國現(xiàn)代青年書畫家協(xié)會常務(wù)理事。秦學(xué)研，號牧虎草堂主人?，F(xiàn)為中國美術(shù)家協(xié)會會員，中國畫畫虎藝術(shù)研究院名譽院長，中國青年書畫家協(xié)會副主席，江蘇省國畫院特聘畫師，蘇州市吳中區(qū)文聯(lián)委員美術(shù)家協(xié)會副主席。 長期以來從事中國畫創(chuàng)作，擅長動物、山水畫。尤以畫虎聞名國內(nèi)外,在畫虎領(lǐng)域有“南秦北馮之稱”。作品《雄視》入選中國美協(xié)主辦“中國風(fēng)情——當(dāng)代中國畫作品展”，《 開懷》入選中國美協(xié)主辦“2003年全國中國畫作品展”，《 拂曉》入選中國美協(xié)主辦“全國第六屆工筆畫大展”，《 漫步秋光》入選中國美協(xié)主辦“第三屆全國中國畫作品展”，《 曙光》獲中國美協(xié)主辦“2007年全國中國畫作品展”（最高獎），《祥云》獲中國美協(xié)主辦“2008年全國中國畫作品展”（最高獎），《拂曉》獲“第三屆光明日報美術(shù)獎作品展” 優(yōu)秀獎，《覓》入選“畫壇·2005年度優(yōu)秀畫家提名展”，《 猴趣圖》獲“第一屆網(wǎng)絡(luò)全國中國書畫精英賽” 金獎，《展望》入選“首屆中國畫名家百虎大展”，《 佛像圖》入選“首屆中國佛教美術(shù)大展”，《 得壽圖》參加“春滿桃花源—-全國中國畫名家作品邀請展”。 在香港、澳門、深圳、淄博、鄭州等地舉辦個人畫展十余次。建立有秦學(xué)研虎畫藝術(shù)館,出版有《秦學(xué)研畫集1》、《秦學(xué)研虎畫選》、《秦學(xué)研畫虎藝術(shù)》、《秦學(xué)研畫集2》、《秦學(xué)研工筆老虎畫法》、《秦學(xué)研動物畫精選》《中國當(dāng)代名家---秦學(xué)研大紅袍畫集》。 國內(nèi)外許多報刊及電視臺對其作品作過專題報道，并廣為國內(nèi)外博物館、美術(shù)館、企業(yè)及收藏家珍藏。
（十）
姚少華、 1942年8月生于北京，漢族，原籍山東東河。自幼受家庭影響，喜習(xí)書畫，后師從胡爽庵，創(chuàng)作以走獸為主，尤擅畫虎?；嬓蜗笊鷦?，筆墨蒼潤，富有陽剛之美。作品多次在國內(nèi)外展出并發(fā)表。1987年曾應(yīng)邀赴日本進行藝術(shù)交流，先后有多幅作品捐贈給少年兒童基金會、修我長城義賣畫展等。自幼酷愛繪畫。師承胡爽庵先生，為大風(fēng)堂再傳弟子。擅長畫走獸，尤擅畫虎，繼承傳統(tǒng)，博采眾長，開創(chuàng)新意。在寫意的基礎(chǔ)上集納百獸靈氣，并融入秦漢瓦當(dāng)、歷代石雕、彩塑及京戲臉譜等民間藝術(shù)，以夸張變形的寫意技法突出虎的精氣神威，表達匡扶正氣、振奮民族精神的強烈意念。
6. 大紅袍滋味葉底
大紅袍劃分為三個等級：特級、一級、二級。
特級大紅袍外形緊結(jié)、壯實、稍扭曲、勻整、香味高楊。
一級大紅袍外形緊結(jié)、壯實、香味濃長或幽、湯色較清澈、艷麗、葉底鮮活。
二級大紅袍外形緊結(jié)、色澤油潤、醇厚，湯色金黃清澈、明亮，葉底較軟亮、紅邊較顯。
1、特級大紅袍
特級大紅袍是采摘春季的大紅袍茶樹加工而成的，品質(zhì)是全年最高的。春茶無病蟲害，氣候比較低，不使用農(nóng)藥，茶葉無污染，所以品質(zhì)好，很多頂級名茶都產(chǎn)自于春茶前期；
外形：緊結(jié)、壯實、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤。
香氣：香味高楊，濃長、幽遠清香。
滋味：巖韻明顯、醇厚，回味甘爽，杯底有香氣。
湯色：湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色。
葉底：軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。
2、一級大紅袍
一級大紅袍是采用夏季的大紅袍茶樹鮮葉制作的，因夏季氣溫升高，新捎生長迅速，很容易老化，茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少，所以導(dǎo)致夏茶滋味沒有春茶的那般鮮爽，香氣也不入春茶濃烈；夏季茶葉中的咖啡堿、茶多酚含量比較多，所以滋味方面比較苦澀一些，品質(zhì)稍微遜色于特級大紅袍。
外形：緊結(jié)、壯實、較勻整，色澤稍帶寶色或油潤。
香味：濃長或幽、清遠。
湯色：較清澈、艷麗，呈深橙黃色。
滋味：巖韻顯，回甘快，杯底于余香。
葉底：較軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。
3、二級大紅袍
二級大紅袍采摘于秋季大紅袍茶樹鮮葉加工制作，因為秋季氣候比較溫和，但降雨量不足，所以采摘制作的大紅袍品質(zhì)方面比較枯老；特別是茶樹經(jīng)過了春夏兩季的采摘后，身體內(nèi)的營養(yǎng)不足，所以秋茶的內(nèi)質(zhì)含量相對比較低的，因為這樣的茶葉滋味比較淡薄，香氣也不高，葉色比較黃。
外形：緊結(jié)、較壯實、較勻整；色澤油潤、紅點明顯。
香氣：幽長；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。
湯色：金黃清澈、明亮。
葉底：較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。