1. 大紅袍水仙跟肉桂哪個(gè)好

一樣，也不一樣。

先強(qiáng)調(diào)一下概念，大紅袍是什么？大紅袍是商品名，是茶樹名，是茶代稱。

大紅袍 是商品名，主要是指武夷巖茶中的一種茶，這種茶作為商品，是由多種不同的巖茶拼配而成，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

大紅袍 是茶樹名，事實(shí)上是大紅袍是以武夷山九龍窠下的六棵母枝得名而來(lái)，這六棵樹分別是兩棵一組，三個(gè)品種，分別是：奇丹、北斗、雀舌，其中與母本大紅袍性狀最接近的是奇丹。所以大紅袍 以前的名字就是奇丹。

大紅袍 是茶代稱，主要是大紅袍在茶品的知名度中比較高，其制茶工藝已經(jīng)成為了閩北烏龍的共性，所以它就自然而然的變成武夷巖茶諸多品種的代稱，很多巖茶都會(huì)以大紅袍的名字對(duì)外宣傳。也就是說(shuō)，是一種工藝的NNNN多種茶，形成的共同代名詞。

什么是肉桂？肉桂是武夷巖茶中的一個(gè)品種，或稱玉桂，因擁有特殊的肉桂香、花果香而得名。相傳原產(chǎn)于武夷山馬枕峰一帶，后大量種植，成為巖茶諸多品種中的當(dāng)家茶。

先說(shuō)一樣。

大紅袍、肉桂都屬于武夷巖茶，

再說(shuō)不一樣。

大紅袍、肉桂無(wú)論是在香氣、口感、茶韻上都有些不同，商品概念的大紅袍本身屬于復(fù)合口感，因?yàn)樗呀?jīng)拼配過(guò)了其他的茶，而單純意義上的大紅袍奇丹相較肉桂來(lái)說(shuō)香氣、口感、喉韻上是有很大差別的。一般來(lái)說(shuō)，肉桂的喉韻辣辣的，似有辛辣的感覺(jué)，而奇丹相對(duì)柔和。目前，在武夷巖茶的分類中，把巖茶分成五類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。細(xì)分態(tài)度就是如此。

當(dāng)然，巖茶不僅僅只有肉桂、大紅袍，更多的細(xì)微差別，讓巖茶分出了800多個(gè)品種，每天喝一款得喝上兩年多才能喝遍。

2. 大紅袍水仙跟肉桂哪個(gè)好聞

1.茶樹品種不同：武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育（無(wú)性繁殖）栽培后，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍。商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個(gè)品系的茶葉）。現(xiàn)如今，大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名，水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍，不同品系拼配而成的大紅袍茶葉，帶來(lái)的口感也會(huì)有差異。

2.外形不同：肉桂茶外形條索勻整卷曲，色澤褐祿，油潤(rùn)有光，干茶嗅之有甜香；大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。

3.香氣不同：肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

4.滋味不同：肉桂茶，茶勁較足，茶湯里帶有明顯的辛辣感；而大紅袍口感相對(duì)綿甜，滋味悠長(zhǎng)，具體得看拼配后的香調(diào)了。

3. 大紅袍與肉桂水仙茶的區(qū)別

依據(jù)地理保護(hù)標(biāo)志管理相關(guān)規(guī)定：武夷巖茶是指在武夷山行政區(qū)域內(nèi)種植的適于的茶樹品種（品系）。

以特定工藝加工生產(chǎn)的茶葉稱為武夷巖茶。

肉桂和水仙是品種茶，大紅袍是拼配茶，是一個(gè)商品名。

武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻，水仙成茶條索粗枝大葉，口感醇和，蘭花香明顯，大紅袍是一個(gè)拼配品，由多種不同種單品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶葉比各個(gè)單品都好的茶葉就可以稱之為大紅袍，目前為止大紅袍拼配最好的當(dāng)屬節(jié)節(jié)清茶葉 有機(jī)會(huì)可以去喝下

4. 大紅袍水仙跟肉桂哪個(gè)好喝

1、茶樹品種不同 武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。 純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育(無(wú)性繁殖)栽培后，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍。商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個(gè)品系的茶葉)?，F(xiàn)如今，大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名，水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍，不同品系拼配而成的大紅袍茶葉，帶來(lái)的口感也會(huì)有差異。

　2、外形不同肉桂茶外形條索勻整卷曲，色澤褐祿，油潤(rùn)有光，干茶嗅之有甜香;大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間;陳茶則色澤灰褐。

　3、香氣不同 肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存;而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

　4、滋味不同 肉桂茶，茶勁較足，茶湯里帶有明顯的辛辣感;而大紅袍口感相對(duì)綿甜，滋味悠長(zhǎng)，具體得看拼配后的香調(diào)了。

5、功效不同

?、偃夤鸩璧墓π?肉桂茶具有防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補(bǔ)火助陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。肉桂茶還被譽(yù)為“健康之寶”，寒冷的冬天來(lái)一杯肉桂茶可以驅(qū)寒保暖，飽餐后有助消化。 把其用于湯料中讓味道更加美味。國(guó)際荼界評(píng)價(jià)武夷肉桂茶是“萬(wàn)物之甘露，神奇之藥物”。武夷茶，溫而不寒，久藏不變質(zhì)，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。 肉桂茶性溫，散寒止痛，補(bǔ)火助陽(yáng)，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天，來(lái)一杯肉桂茶可以整個(gè)身體暖起來(lái)，飽餐后也可幫助消化。

?、诖蠹t袍茶的功效 可以提神：由于大紅袍里面含有咖啡堿成分高，咖啡堿可以令神經(jīng)中樞興奮，可以起到提神的作用。 減肥美容：大紅袍茶可以促進(jìn)新成代謝，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，有美容效果，能降低膽固醇有利減肥。 可以降壓降脂：該茶含有的茶多酚類的化合物能把膽固醇降低，起到降壓降脂的作用。 抗衰老：大紅袍中的茶多酚類和兒茶素類化合物，可以防止氧化過(guò)度，能延緩衰老。

大紅袍更好。大紅袍是武夷巖茶中的王者，烏龍茶中的極品，且有著悠久的歷史，其茶葉價(jià)格自然不菲。母樹大紅袍已停止采茶，其價(jià)值極高，普通的大紅袍茶葉，一般的市場(chǎng)價(jià)在上百元到數(shù)萬(wàn)元一斤不等。 產(chǎn)自大紅袍母株的極品大紅袍，曾經(jīng)更是拍出了500多萬(wàn)元一斤的天價(jià)。目前市場(chǎng)上的大紅袍已可實(shí)現(xiàn)商品化生產(chǎn)，但面對(duì)廣大的需求市場(chǎng)，其產(chǎn)量仍然不多，因此仍顯得彌足珍貴。

5. 大紅袍水仙和肉桂的味道區(qū)別

名樅:指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成,自然品質(zhì)優(yōu)異,具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單樅名樅.典型的有十大名樅:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天妖,白牡丹,金桂,金鎖匙,北斗,白瑞香，大紅袍也是屬于名樅的一種； 奇種:是指武夷山野生茶葉樹種.武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種。 水仙和肉桂:是武夷山傳統(tǒng)茶葉的當(dāng)家品種，即市場(chǎng)中流通的大部份武夷巖都是這兩個(gè)品種