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大紅袍巖茶哪家的好(大紅袍巖茶口感特點(diǎn))

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1. 大紅袍巖茶口感特點(diǎn)

大紅袍茶的味道香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,但又有些苦澀,巖韻明顯。大紅袍茶湯滋味既厚且純,醇厚回甘且極耐沖泡,七泡八泡仍有余味。

2. 大紅袍巖茶屬于什么茶

大紅袍烏龍茶產(chǎn)于福建武夷山,也叫武夷巖茶,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。

大紅袍屬于半發(fā)酵烏龍茶"武夷巖茶"的一種,和鐵觀音同是中國(guó)十大名茶之一,位列武夷巖茶第一位,產(chǎn)自世界自然和文化雙遺產(chǎn)地的武夷山。它的外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出的地方是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

大紅袍很耐沖泡的,沖泡七、八次仍然有香味。若是要品喝“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。

3. 大紅袍 巖茶

1 喝大紅袍有好處。2 大紅袍茶葉中含有多種有益于人體健康的成分,如茶多酚、咖啡堿、氨基酸等,這些成分能夠抗氧化、提神醒腦、降低血脂等,有益于身體健康。3 此外,品飲大紅袍還可以領(lǐng)略到其濃郁的花果香氣和順滑的口感,讓人身心舒暢,提升生活品質(zhì)。

4. 巖茶大紅袍口感特征

烏龍茶喝著有點(diǎn)酸,原因?yàn)槎喾矫?,以下是主要的兩個(gè)因素:

一、存放過(guò)程帶來(lái)的酸

這是比較常見(jiàn)的酸,多出現(xiàn)在陳放時(shí)間稍長(zhǎng)的茶,可以說(shuō)這是正?,F(xiàn)象,茶葉在存放過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化,時(shí)間久了或多或少都會(huì)出現(xiàn)酸味,這種酸味同時(shí)也伴隨著陳味。如果在存放過(guò)程有復(fù)焙的情況,也許酸味不出現(xiàn),而如果酸味出現(xiàn)后再?gòu)?fù)焙,這種酸味就難以完全焙走。

二、工藝缺陷造成的酸

茶葉在做青的時(shí)候如果沒(méi)有及時(shí)翻動(dòng)青葉,造成葉片溫度過(guò)高,會(huì)產(chǎn)生渥味,嚴(yán)重的就會(huì)出酸味;揉捻完成后未及時(shí)攤開(kāi)烘干,也會(huì)產(chǎn)生渥味,隨之帶來(lái)的就是酸味。烏龍茶是半發(fā)酵茶,發(fā)酵若過(guò)頭也容易導(dǎo)致酸味出現(xiàn)。

茶葉返青后未復(fù)焙,或者復(fù)焙沒(méi)有將茶葉焙透,火沒(méi)有焙進(jìn)去,像“半生不熟”狀態(tài),這也極易產(chǎn)生酸味。

5. 大紅袍巖茶功效與作用

甘甜香甜,大紅袍紅棗茶

 

  材料:大紅袍5-10克,紅棗3顆。

 

  做法:

 

  1、先將大紅袍放進(jìn)茶杯,用沸水沖泡;

 

  2、待10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗雜質(zhì);

 

  3、接著將紅棗加入杯中,再用沸水沖泡;

 

  4、最后燜蓋5-10分鐘就可以飲用了。

 

  功效:此茶具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血美容的功效。

6. 大紅袍巖茶口感特點(diǎn)描述

武夷巖茶 產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)窮。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù)。

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