1. 茶藝表演解說詞錄音下載

綠茶是我國歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費(fèi)面最廣的茶類。這套茶藝師的綠茶茶藝表演說詞共有十一道程序：

1冰心去凡茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開水再燙洗一遍茶杯，做到冰清玉結(jié)，一塵不染。

2玉壺養(yǎng)太和綠茶屬芽茶類，茶芽細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，則會(huì)破壞茶中的維生素并造成熟湯失味，所以將水溫降至80攝氏度左右再進(jìn)行沖泡，用這樣的水泡出的茶才會(huì)不溫不火、恰到好處，泡出的茶色、香、味具佳

3清宮迎佳人蘇東坡有詩云：戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人。清宮迎佳人即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中

2. 茶藝演示解說詞

今天我們要進(jìn)行長嘴壺的茶藝表演，這段表演蘊(yùn)含著豐富的歷史滋味，希望大家可以喜歡

3. 茶藝解說詞開場(chǎng)白唯美

茶葉直播的開場(chǎng)白應(yīng)該是客觀而自信的。因?yàn)椴枞~直播是一種通過網(wǎng)絡(luò)直播來展示茶葉品質(zhì)和文化的方式，主要面向廣大的茶葉愛好者，所以開場(chǎng)白需要先簡單介紹一下自己和直播的主題，然后強(qiáng)調(diào)一下自己的專業(yè)性和獨(dú)特賣點(diǎn)，例如自己精通茶葉的品鑒和制作技藝，或者是擁有獨(dú)家的原產(chǎn)地資源等等。最后還可以適當(dāng)引入一些茶文化的背景知識(shí)，為觀眾提供更多的資訊和參考價(jià)值，增強(qiáng)觀賞體驗(yàn) ?？傊_場(chǎng)白需要簡潔明了，同時(shí)也要有說服力和親和力，可以通過語言的節(jié)奏和語氣來表達(dá)自己的態(tài)度和風(fēng)格。

4. 2021年茶藝表演解說文稿

茶藝師證含義

茶藝師證又稱茶藝師資格證，即茶藝師國家職業(yè)資格證書，是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。

新舊茶藝師證

1、發(fā)放的機(jī)構(gòu)有所更改：根據(jù)2020年的《人力資源社會(huì)保障部辦公廳關(guān)于對(duì)水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)安排進(jìn)行公示的公告》表示，職業(yè)資格證書《茶藝師》已經(jīng)取消了！而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書，而是由第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的。

2、職業(yè)資格證書《茶藝師》政策：取消了人力資源部門的發(fā)放，但不是是作廢！已經(jīng)持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國家的優(yōu)惠政策！

3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別：可看圖一（原來的）圖二（現(xiàn)在的）。

圖一

圖二

考試流程

考試說明

茶藝師的證書分為茶藝師國家資格五級(jí)、茶藝師國家資格四級(jí)、高級(jí)茶藝師國家資格三級(jí)、技師茶藝師國家資格二級(jí)、高級(jí)技師茶藝師國家資格一級(jí)。

五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。

四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能，同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。

三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了，要求能用使用茶藝英語進(jìn)行流利的對(duì)話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù)，又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力，并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。

二級(jí)茶藝師也屬于高級(jí)茶藝師，二級(jí)茶藝師更多的是成為技師，二級(jí)茶藝師所具備的職能多樣，在三級(jí)茶藝師所具備技能上要求具備更高的實(shí)踐技能。

一級(jí)的茶藝師就屬于國家級(jí)的職業(yè)技能人員了，同時(shí)一級(jí)的茶藝師技能高超，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能應(yīng)付在茶藝方面的各種復(fù)雜難題。甚至可以開課作為培訓(xùn)導(dǎo)師來對(duì)低級(jí)的茶藝師們進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。

茶藝師考試安排

報(bào)考時(shí)間

茶藝師國家資格五級(jí)證書的報(bào)考時(shí)間是每年3月、9月（各地的發(fā)放證書的機(jī)構(gòu)不同，所以報(bào)考的單位也不同，如果您想更多了解茶藝師資格證的報(bào)名可以在瀏覽器中搜索當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，進(jìn)入官網(wǎng)后可以咨詢官網(wǎng)的客服進(jìn)行報(bào)名。）。

考試時(shí)間

考試時(shí)間在報(bào)名考試截止后的10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行考試（由于各地的報(bào)名時(shí)間不同，可以在自己報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校的官網(wǎng)中，查詢自己所報(bào)名的類別查看考生當(dāng)?shù)氐目荚嚂r(shí)間）。以往的考試時(shí)間如下圖。

考試科目

1、理論知識(shí)：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

2、技能操作：禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。

分值和合格標(biāo)準(zhǔn)

1、理論知識(shí)考試和技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問答等模式，由考評(píng)小組考核，考評(píng)員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分作為考核所得的分?jǐn)?shù)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。

2、理論知識(shí)考核和技能操作考核都是實(shí)行百分制，合格分?jǐn)?shù)為60分。茶藝師各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間限定在120分鐘以內(nèi)，技能操作考核時(shí)間限定在50分鐘以內(nèi)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。

證書領(lǐng)取

茶藝師國家資格五級(jí)證書一般在考后3個(gè)月左右開始陸續(xù)發(fā)放，各地區(qū)證書領(lǐng)取時(shí)間有所差異，有些快有些慢，具體領(lǐng)證時(shí)間以當(dāng)?shù)貓?bào)名的職業(yè)技能學(xué)校發(fā)布的通知為準(zhǔn)。

補(bǔ)貼

職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼（蘇州為例）：初級(jí)茶藝師1200元，中級(jí)1700元，高級(jí)2200元。

以下分別是各級(jí)考試的報(bào)名條件

茶藝師國家資格五級(jí)

報(bào)考條件

1、年滿18周歲；

2、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

3、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

4、遵紀(jì)守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學(xué)生，要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī)，用法律來約束自己的言行舉止;在校期間要服從學(xué)校老師的管理，進(jìn)去企業(yè)之后，要服從企業(yè)的管理。

5、愛崗敬業(yè)，團(tuán)隊(duì)合作精神從業(yè)人員愛崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎(chǔ)的要求，烹飪專業(yè)學(xué)生在茶藝課程學(xué)習(xí)中，加深了對(duì)中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，感受服務(wù)帶來的快樂。

茶藝師國家資格四級(jí)

報(bào)考條件

1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

茶藝師國家資格三級(jí)

報(bào)考條件

1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

3、取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

茶藝師國家資格二級(jí)（技師茶藝師）

報(bào)考條件

1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

茶藝師國家資格一級(jí)（高級(jí)技師茶藝師）

報(bào)考條件

1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

如何備考

茶藝師需要從初級(jí)開始，逐級(jí)向上考。

茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識(shí)和專業(yè)泡茶技能的專職技術(shù)人員。國家職業(yè)資格證書將茶藝師分為五個(gè)等級(jí)，分別是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。如果想要獲得更高級(jí)別的證書，就只能通過一級(jí)一級(jí)的考試來進(jìn)行證書升級(jí)。

茶藝師筆試

筆試中的題就是茶文化的基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)以及品茶時(shí)的用水知識(shí)，這些筆試中的內(nèi)容可以在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名完成課程學(xué)習(xí)，并通過做題來加深備考人員對(duì)這些題的記憶，可以通過在網(wǎng)上報(bào)名培訓(xùn)班的途徑來進(jìn)行學(xué)習(xí)茶藝。

備考第一階段：以學(xué)習(xí)理論知識(shí)為主，可以觀看精講課程，課程內(nèi)容以理解為主，把握重要考點(diǎn)。

備考第二階段：強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，通過做題了解考點(diǎn)以及考查形式，結(jié)合強(qiáng)化沖刺視頻，學(xué)完 一章做一章節(jié)的題目，做錯(cuò)的題需要返回課本中找到出處，強(qiáng)化做錯(cuò)的知識(shí)點(diǎn)，題一般重復(fù)做 3-5 次，直至完全掌握為止。

備考第三階段：大量做題強(qiáng)化階段?？记?0天開始第三階段學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以刷題為主，可做模擬試卷，可以自己計(jì)時(shí)模擬考試，全部做完題目之后再去看答案。刷題過程中注意總結(jié)做 題技巧，考前1周回歸到教材，查漏補(bǔ)缺。

（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成學(xué)校的報(bào)名后，根據(jù)學(xué)校的安排參加課程培訓(xùn)，然后根據(jù)自己的掌握程度來進(jìn)行備考。）

茶藝師技能操作

技能操作中有鑒別茶葉品質(zhì)；根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；根據(jù)茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等；展示、解說茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。

技能操作注意事項(xiàng)：

1.開始考試前，要做好凈手、器具擺放等準(zhǔn)備工作，當(dāng)然根據(jù)各地區(qū)考場(chǎng)要求不同，會(huì)有其他注意的細(xì)節(jié)。

2.器具的擺放，沒有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個(gè)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)要求統(tǒng)一，給考官一個(gè)整齊的印象。

（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成報(bào)名后參加課程培訓(xùn)即可。）

報(bào)名流程

使用瀏覽器，搜索欄中輸入自己所報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)，找到并進(jìn)入在線報(bào)名系統(tǒng)，點(diǎn)擊紅框圈選位置，進(jìn)入報(bào)名入口。（各地的培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名系統(tǒng)不同，所以在報(bào)名時(shí)可以詢問學(xué)校的指導(dǎo)老師完成報(bào)名，確保自己報(bào)名成功。）

并在報(bào)名入口時(shí)填入個(gè)人信息提交完成個(gè)人報(bào)名。

5. 茶藝表演解說詞錄音下載百度云

1、申時(shí)茶會(huì)時(shí)間

下午15-17點(diǎn)為申時(shí)，申時(shí)是全天最佳的喝水排毒時(shí)間，此時(shí)飲入適量溫?zé)岵铚?，有助于身體排出毒素和廢物。

2、茶席要求

申時(shí)茶會(huì)以人和茶的融合為主，茶席布置和泡茶方式可最簡化，更不用插花和熏香。

3、申時(shí)喝茶前提

兩餐之間飲用可保證血糖平衡；茶湯以不燙口的最高溫度為宜；茶湯濃淡適中即可；每次至少喝七杯茶。

4、申時(shí)茶會(huì)的要求

坐姿：上身坐直微微前傾，雙目微閉，放松呼吸；男士輕握拳頭，自然垂放，雙腿與肩同寬。女士將雙手拇指相扣，護(hù)住丹田，雙膝微微并合。

呼吸：先將氣吐凈，腹部凹下去，吸氣時(shí)肚子自然鼓起。讓新鮮的氧氣充分吸進(jìn)身體中，慢慢使用腹部呼吸，不可淺短、急促。

持杯：左手拿杯以為禮、右手托杯以為敬，感恩之心以為品。雙手手臂抬起，呼吸會(huì)更加深入，盡可能放松肩膀，平和情緒。

5、申時(shí)茶會(huì)的背景音樂

申時(shí)茶會(huì)的背景音樂以舒緩、柔和的古箏、古琴、笛奏曲為主。

6、王瓊申時(shí)茶的流程

一碗喉吻潤

茶湯以不燙口的最熱溫度為最佳，分四步喝茶，1、先呼氣，腹部凹陷，2、邊吸氣，邊喝茶，3、茶湯含在嘴中，用鼻子呼氣，腹部凹陷，4、咽下茶湯。

二碗破孤悶

認(rèn)真感受茶湯流入身體的路徑，心情放松，拋開雜念，情緒平緩，漸入茶境。

三碗搜枯腸

茶湯在一呼一吸中流入身體，并參與氣血循環(huán)，促進(jìn)消化系統(tǒng)的蠕動(dòng)，此刻，如有打嗝屬正?，F(xiàn)象。

四碗發(fā)輕汗

此刻，全身發(fā)熱，氣脈舒暢，身體中有一股內(nèi)動(dòng)力，微微發(fā)汗。如果有汗排出，可用干紙巾擦拭，切不可用濕毛巾，以免刺激或堵塞毛孔。

五碗肌骨清

茶湯的能量深入全身，需保持坐姿不動(dòng)，感到身心輕松，壓迫緊張的情緒全然消退。

六碗通仙靈

此時(shí)茶已經(jīng)在體內(nèi)深入運(yùn)行，并且促進(jìn)了全身更順暢、更良好的循環(huán)，全身都輕盈飄逸、酣暢淋漓。

七碗清風(fēng)生

七碗茶以后，思想和情緒充分放松，感覺通體輕盈、雜念盡消、心平氣和。在一杯茶的世界里享受了幸福和寧靜。

七碗是一次茶修體驗(yàn)的基礎(chǔ)茶量，茶友可根據(jù)自身需求，來自由選擇是否繼續(xù)喝茶

6. 茶藝表演的解說詞一般要包括哪些內(nèi)容?

低溫霧繞，品質(zhì)不凡。淺說味道，不煩一嘗。

7. 茶藝表演的解說

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。

　　一、茶藝師主要工作內(nèi)容如下：

　　1、鑒別茶葉品質(zhì)。

　　2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。

　　3、選配茶點(diǎn)。

　　4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)。

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

　　6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

　　二、茶藝師工作要求如下：

　　茶藝師工作要求標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師及高級(jí)技師的技能要求如下：

　　初級(jí)禮儀

　　1、能做到個(gè)人儀容儀表整潔大方。

　　2、能夠正確使用禮貌服務(wù)用語（包括儀容、儀表、儀態(tài)常識(shí)、語言應(yīng)用基本常識(shí)）

　　初級(jí)接待

　　1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準(zhǔn)備。

　　2、能夠做好營業(yè)用具準(zhǔn)備。

　　3、能夠做好茶藝人員準(zhǔn)備。

　　4、能夠主動(dòng)、熱情地接待客人（包括環(huán)境美常識(shí)、營業(yè)用具準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求、接待程序基本常識(shí)）

　　準(zhǔn)備與演示

　　1、茶藝準(zhǔn)備

　?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準(zhǔn)備茶葉品種。

　?、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏?zhǔn)備。

　　③能夠完成泡茶用水的準(zhǔn)備。

　?、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關(guān)用品的準(zhǔn)備。

　　2、茶藝演示

　　①能夠在茶葉沖泡時(shí)選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具。

　　②能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。

　?、勰軌蛘_解說茶藝的每一步驟。

　　服務(wù)與銷售

　　1、茶事服務(wù)

　?、倌軌蚋鶕?jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。

　?、谀軌蜻m時(shí)介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。

　　2、銷售

　?、倌軌虼︻櫩托睦?適時(shí)推介茶葉與茶具。

　?、谀軌蛘_使用茶單。

　?、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝。

　　④能夠完成茶藝館的結(jié)賬工作。

　?、菽軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶葉儲(chǔ)藏和保管。

　?、弈軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶具的養(yǎng)護(hù)。

　　中級(jí)接待

　　禮儀

　　1、能保持良好的儀容儀表。

　　2、能有效地與顧客溝通。

　　準(zhǔn)備與演示

　　1、茶藝準(zhǔn)備

　?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品級(jí)。

　　②能夠識(shí)別常用茶具的質(zhì)量。

　?、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺(tái)。

　　2、茶藝演示

　?、倌軌虬凑詹煌杷囈?，選擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛。

　?、谀軌驌?dān)任三種以上茶藝表演的主泡。

　　服務(wù)與銷售

　　1、茶事服務(wù)

　?、倌軌蚪榻B清飲法和調(diào)飲法的不同特點(diǎn)。

　?、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉。

　?、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P(guān)茶藝的問題。

　　2、銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識(shí)。

　　高級(jí)接待

　　1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運(yùn)用國際禮儀。

　?、偃梭w美學(xué)基本知識(shí)及交際原則。

　?、谕赓e接待注意事項(xiàng)。

　?、鄄杷噷Ｓ猛庹Z基本知識(shí)。

　　2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語對(duì)外賓進(jìn)行簡單的問候。

　　準(zhǔn)備與演示

　　1、茶藝準(zhǔn)備

　?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征。

　?、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)。

　?、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色。

　?、苣軌蛘_選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾。

　?、菽軌驕?zhǔn)備調(diào)飲茶的器物。

　　2、茶藝演示

　?、倌軌蛘莆崭鞯仫L(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)。

　?、谀軌颡?dú)立組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)。

　　服務(wù)與銷售

　　1、茶事服務(wù)

　?、倌軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者需求特點(diǎn)，適時(shí)營造和諧的經(jīng)營氣氛。

　?、谀軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者的消費(fèi)心理，正確引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

　?、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項(xiàng)1.顧客消費(fèi)心理學(xué)基本知識(shí)。

　?、懿栉幕糜位局R(shí)。

　　2、銷售

　　①能夠根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點(diǎn)，制定茶藝館消費(fèi)品調(diào)配計(jì)劃。

　　②能夠按照茶藝館要求，參與或初步設(shè)計(jì)茶事展銷活動(dòng)茶事展示活動(dòng)常識(shí)。

　　技師

　　茶藝館布局設(shè)計(jì)

　　1、提出茶藝館設(shè)計(jì)要求。

　?、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求。

　?、谀軌蛱岢霾杷囸^的設(shè)計(jì)建議。

　?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色。

　　2、茶藝館布置。

　　①能夠根據(jù)茶藝館的風(fēng)格，布置陳列柜和服務(wù)臺(tái)。

　?、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設(shè)計(jì)，布置不同風(fēng)格的品嘗。

　　茶藝表演與茶會(huì)組織

　　1、茶藝表演

　?、倌軌驌?dān)任仿古茶藝表演的主泡。

　?、谀苷莆找环N外國茶藝的表演。

　?、勰軌蚴炀氝\(yùn)用一門外語介紹茶藝。

　?、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動(dòng)。

　　2、茶會(huì)組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類中、小型茶會(huì)茶會(huì)基本知識(shí)。

　　管理與培訓(xùn)

　　1、服務(wù)管理

　?、倌軌蚓幹撇杷嚪?wù)程序。

　?、谀軌蛑贫ú杷嚪?wù)項(xiàng)目。

　?、勰軌蚪M織實(shí)施茶藝服務(wù)。

　?、勰軌?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進(jìn)行檢查。

　　④能夠?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進(jìn)行質(zhì)量檢查。

　?、菽軌蛘_處理顧客投訴。

　　2、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實(shí)施茶藝人員的培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃和教案的編制方法。

　　高級(jí)技師

　　茶藝服務(wù)

　　1、茶飲服務(wù)

　?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計(jì)茶飲。

　　②能夠品評(píng)茶葉的等級(jí)。

　　2、茶葉保健服務(wù)

　?、倌軌蛘莆詹枞~保健的主要技法。

　?、谀軌蚋鶕?jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識(shí)。

　　茶藝創(chuàng)新

　　1、茶藝編創(chuàng)

　?、倌軌蚋鶕?jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達(dá)到茶藝美學(xué)要求。

　　②能夠根據(jù)茶藝主題，配置新的茶具組合。

　?、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂。

　?、芨鶕?jù)茶藝需要，安排新的服飾布景。

　?、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵。

　?、弈軌蚪M織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)。

　　2、茶會(huì)創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會(huì)大型茶會(huì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識(shí)。

　　管理與培訓(xùn)

　　1、技術(shù)管理

　?、倌軌蛑贫ú杷囸^經(jīng)營管理計(jì)劃。

　?、谀軌蛑朴啿杷囸^營銷計(jì)劃并組織實(shí)施。

　?、勰軌蜻M(jìn)行成本核算，對(duì)茶飲合理定價(jià)。

　　2、人員培訓(xùn)

　　①能夠獨(dú)立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義。

　　②能夠?qū)Τ?、中、高?jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。

　?、勰軌?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)。