1. 茶藝里添茶時怎樣表達
1、茶桌不同酒桌,喝茶切忌“牛飲”
我們喝酒的時候講究碰杯、豪爽,勸酒時常聽到“我干完你隨意”的勸酒詞,但是到了茶桌上,這樣的舉動就顯的不合時宜。不僅沒有仔細品味到茶的滋味,也顯得不夠文雅。喝茶的時候一杯茶可以分三口慢慢品,細細的感受茶湯的滋味,輕拿輕放,且最后不要擦碰出聲響,舉止應(yīng)需輕緩優(yōu)雅。
2、酒滿敬人,茶滿欺人
有一首歌里唱到“酒喝干,再斟滿”,我們喝酒的時候經(jīng)常要把人杯子里的酒倒?jié)M,但是這樣的舉動放在喝茶上尤為不行。因為在為客人到茶時,把茶倒的很滿就顯示在欺客逐客,倒茶是七分滿正正好,客人拿起杯子時也不會燙手。所以以后別人給你倒茶沒有倒?jié)M時可以不要埋怨主人家太小氣,茶未滿正是人家對你的尊重。
3、尊老后幼、先客后主
喝茶的人較多的情況下,在第一次斟茶的時候,應(yīng)該遵循先老后卑幼的順序斟茶,到第二遍時方可按照座位順序斟茶。在敬茶時,除了論資排輩,尊老后幼,尊長后小之外,還得先敬客人,最后才是自家人。否則會被視為對客人不敬,叫待人不恭。
4、切忌新客換茶、泡茶無茶色
如賓主在喝茶時,中間有新客到來,主人表示歡迎,在給他倒茶時,如果立即換茶,則被認為是“慢客”,而且,換茶葉之后的二沖茶要新客先飲。
主人泡茶,茶水從濃到淡,沖泡幾次過后要及時更換茶葉,如果不更換茶葉,茶水就會無茶色,是對客人的冷淡,也表示在對客人下逐客令。
俗話說,站有站姿,坐有坐姿,吃有吃相、睡有睡相,喝茶也是一樣。而今,當喝茶成為人們的日常生活中必可不少的習慣,大家在喝茶時一定要注意禮儀,尤其在商務(wù)接待上千萬不能失了儀態(tài)。
2. 添茶禮儀
1、倒茶的方法 倒茶的時候我們先說茶葉,茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。 再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。一般以杯子的七八分滿為宜。
2、端茶的禮儀 會議倒茶的時候應(yīng)該在與會人員的右后方倒茶,在靠近之前,應(yīng)該先提示一下:"為你奉茶."以免他突然向后轉(zhuǎn)身倒了一地.如果是女士的話.杯子的拿法應(yīng)該是右上左下.即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部; 如果是男士的話,則雙手水平拱握著杯子的二分之一處,擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放;
3、添茶禮儀 添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對客人,在客人右后側(cè)方,用左手容器填滿,同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè).
3. 茶道添茶
【1】忌諱茶具不清潔
賓客來訪,先請坐后備茶。泡茶前,忌諱茶具不清潔,一定要把茶具清洗干凈。然后再用開水沖燙一遍茶具。這是最基本的茶道禮儀。
【2】忌諱茶水濃度不恰當
茶葉用量要適當,不宜過多或太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前不妨先詢問賓客的飲茶習慣,然后根據(jù)客人的喝茶口味、濃淡習慣來進行沖泡。
【3】忌諱茶水過滿
倒茶給賓客,不管是大茶杯還是小茶杯,都忌茶水倒得太滿。茶水量應(yīng)以七分滿為宜,留下三分人情給客人,是茶道的傳統(tǒng)禮儀。
【4】忌諱端茶不得法
中國的傳統(tǒng)習俗是只要兩手健全,端茶給賓客都必須是用雙手奉上。對有杯耳的茶杯,最有禮節(jié)的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送給客人。
【5】忌諱添茶不及時
待客過程中,要時刻關(guān)注到賓客的茶杯,需要添茶時,一定要義不容辭及時去添茶。添茶時,要分先后,必須先給客人添茶,最后再給自己添。在茶道禮儀中,
4. 添茶的意思
不需要敲門,敲門會打斷領(lǐng)導的講話,領(lǐng)導會不高興的
5. 添茶的規(guī)矩
端茶倒水的禮儀:
一、茶具要清
客人進屋后,先讓坐,后備茶。
沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。
在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。
二、茶水要適量
茶葉不宜過多,也不宜太少。
茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒什么味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。
再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。
當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
三、端茶要得法
雙手端茶時,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
沒有杯耳的茶杯不能用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。
四、添茶
如果杯子里需要添茶了,要義不容辭地去做。添茶的時候要先給客人添茶最后再給自己添。
擴展資料
中國人習慣以茶待客,并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。比如,請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。
茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時,要及時給客人添水。
客人則需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。