1. 茶藝師入門看什么書(shū)
茶藝師培訓(xùn)教材（金盾出版社）第160頁(yè)有檸檬紅碎茶的步驟
另外中級(jí)茶藝師考試指導(dǎo)書(shū)中有參考程式不知道會(huì)不會(huì)幫到你。
檸檬紅茶茶藝程式
器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗顯韻——甜情蜜意——冰清玉潔——酸甜美味——晚霞秀色——錦上添花——敬奉嘉賓——施禮謝幕
泡沫紅茶茶藝程式
器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗顯韻——甜情蜜意——冰清玉潔——冷暖交替——地動(dòng)山搖——冰海雪山——錦上添花——敬奉嘉賓——施禮謝幕
2. 茶藝師基礎(chǔ)知識(shí)書(shū)籍
1 《茶經(jīng)》是中國(guó)茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著，這是目前為止，最具代表意義的書(shū)。是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書(shū)。是一本關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書(shū)。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，大大的推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
2.《中國(guó)茶葉大辭典》作者是陳宗懋，于2008年出版的一部融多學(xué)科知識(shí)的大型工具書(shū)，是橫跨自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)，知識(shí)系統(tǒng)、門類齊全的專科辭典，是國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書(shū)。詞條，彩圖、圖文并貌。對(duì)中國(guó)茶葉的歷史、文化、科技、經(jīng)貿(mào)等方面進(jìn)行了全方位的總結(jié)，它包括茶葉歷史、茶樹(shù)育種、栽培、植保、茶葉品類、茶葉生物學(xué)、化學(xué)、茶葉加工制作、檢驗(yàn)、茶葉機(jī)械、綜合利用、茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、茶具、茶俗、藝文、茶人、茶學(xué)著作、茶業(yè)機(jī)構(gòu)、國(guó)外情況等多方面的內(nèi)容，還有大量實(shí)用信息的附錄，編織出了茶葉科技、茶葉文化密集的知識(shí)體系。是一本不可多得的好書(shū)。
3.《茶經(jīng)述評(píng)》作者吳覺(jué)農(nóng)，這是一部集科普性和學(xué)術(shù)性為一體的大成之作，也是一部總結(jié)過(guò)去、展望未來(lái)的承前啟后之作。對(duì)于推動(dòng)茶文化復(fù)興做出了巨大的努力，而且這本書(shū)是針對(duì)陸羽的《茶經(jīng)》寫(xiě)的述評(píng)，看這本書(shū)，既等把《茶經(jīng)》看了，又能領(lǐng)略吳覺(jué)農(nóng)老先生的匠心，可謂一舉兩得。
4.《圖解茶經(jīng)》用言簡(jiǎn)意賅、通俗易懂的文字，再配上500幅精美手繪插畫(huà)，100張有關(guān)茶事的解析圖表。闡釋了我國(guó)古代的茶道、茶藝、茶禮等相關(guān)內(nèi)容，讓讀者了解《茶經(jīng)》的全貌以及正確含義。此外，書(shū)中融入了大量現(xiàn)代茶事經(jīng)典。有了圖表的幫助，比《茶經(jīng)》《茶經(jīng)述評(píng)》好理解。
5.《吃茶養(yǎng)生記》是日本榮西禪師所著，主要論述茶的藥物性能，強(qiáng)調(diào)喝茶養(yǎng)生的重要作用，此書(shū)在如今這個(gè)倡導(dǎo)養(yǎng)生時(shí)代，更加受到大眾的青睞。
6.《茶之路》為四色精美圖文書(shū)，所配圖片都是知名攝影師實(shí)地拍攝，主要涉及浙江、江蘇、廣東、云南、安徽、福建、臺(tái)灣等四十多座茶山和綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶等主要茶類品種，對(duì)于每種茶生長(zhǎng)環(huán)境、種植過(guò)程和制作工藝，以及茶人展現(xiàn)的制作工藝。
7.《安溪鐵觀音:一棵偉大植物的傳奇》是一部安溪鐵觀音的人文地理志，是一部由安溪人謝文哲先生寫(xiě)的書(shū)，被稱為2010年中國(guó)最美的書(shū)。主要介紹安溪鐵觀音。
8.《茶之書(shū)》是日本明治時(shí)期著名的美術(shù)家，美術(shù)評(píng)論家，美術(shù)教育家，思想家岡倉(cāng)天心所著，從詩(shī)意到道義，從歷史到哲思，用茶之事貫穿，引領(lǐng)你走了一趟“超乎茶事”的尋美之旅。
9.《茶葉全書(shū)》是美國(guó)威廉·烏克斯編著，是一部世界性的茶葉巨著。全書(shū)含歷史方面、技術(shù)方面、科學(xué)方面、商業(yè)方面、社會(huì)方面、藝術(shù)方面六部分。
10. 《喝茶的智慧》由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)員趙英立老師所著，通俗易懂的談及喝茶養(yǎng)生的書(shū)，祥細(xì)的講敘各種茶方的原理、療效、禁忌、所對(duì)應(yīng)的癥狀。闡明茶是“萬(wàn)病之藥”、“養(yǎng)生之源”，不僅能解渴、提神、去火、消食，還有益于保健、養(yǎng)顏、陶冶心情，對(duì)一些慢性病也有一定的輔助療效。
3. 茶藝師的書(shū)籍
《茶經(jīng)》，唐代陸羽所著。
全書(shū)分上、中、下三卷共十個(gè)部分。其主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖?！恫杞?jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書(shū)。
此書(shū)是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書(shū)。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。《茶經(jīng)》成為世界上第一部茶學(xué)專著，是陸羽對(duì)人類的一大貢獻(xiàn)。全書(shū)分上、中、下三卷共十個(gè)部分。其主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖。
《茶經(jīng)》共三卷十篇。
4. 考取茶藝師必看的書(shū)籍
茶藝師需要從初級(jí)開(kāi)始，逐級(jí)向上考。
1、報(bào)考初級(jí)茶藝師需具備下列條件之一：
1)經(jīng)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；
2)連續(xù)從事相關(guān)工作滿2年。
2、報(bào)考中級(jí)茶藝師需具備下列條件之一：
1)取得初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事相關(guān)工作滿3年，經(jīng)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；
2)取得初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事相關(guān)工作滿5年；
3)具備中等以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書(shū)。
3、報(bào)考高級(jí)茶藝師需具備下列條件之一：
1)取得中級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事相關(guān)工作滿3年，經(jīng)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；
2)取得中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事相關(guān)工作滿7年；
3)具備高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書(shū)。
??????
怎么報(bào)考跟學(xué)習(xí)報(bào)考流程：
可以在機(jī)構(gòu)報(bào)名去學(xué)習(xí)的，考試就是理論+實(shí)操，理論的話會(huì)有一本茶藝師的書(shū)給到你，機(jī)構(gòu)他們自己也有小程序會(huì)把?？嫉念}錄入到題庫(kù)里讓大家去刷題，實(shí)操是為期三天的課程學(xué)習(xí)，老師線下教學(xué)，教六大茶類的沖泡方式細(xì)節(jié)，還教你怎么認(rèn)茶等等，平時(shí)在家小程序里面也有六大茶類的沖泡視頻可以看，學(xué)習(xí)完就可以讓機(jī)構(gòu)幫報(bào)名考試了，考完拿到證就可以申請(qǐng)補(bǔ)貼了。
??????
考試流程：
是先考的理論，然后考的實(shí)操，實(shí)操是在考試現(xiàn)場(chǎng)分兩組，每組抽簽，抽到什么茶類就考那個(gè)茶沖泡實(shí)操（考試最好穿中式服裝把頭發(fā)盤(pán)起來(lái)整體整潔一些會(huì)加分，動(dòng)作也溫柔些）
5. 茶藝師入門看什么書(shū)好
很文藝范。就是你女朋友是不是就是挺愛(ài)讀書(shū)的？
嗯，那送一些那個(gè)經(jīng)典名著應(yīng)該是不會(huì)錯(cuò)的。作為一個(gè)比較文藝、愛(ài)讀書(shū)的人來(lái)說(shuō)，肯定紅樓夢(mèng)是必看的。
嗯，然后女生來(lái)說(shuō)的話，像那個(gè)簡(jiǎn)愛(ài)，還有傲慢與偏見(jiàn)，這些書(shū)都是女生比較喜歡看的。比較經(jīng)典的著名的書(shū)。都可以送。
6. 茶藝師入門看什么書(shū)比較好
對(duì)茶我卻是喜歡，前段時(shí)間買了一本關(guān)于茶的書(shū)《品味清清茶香》，我這給喜歡茶的朋友作個(gè)簡(jiǎn)介，有機(jī)會(huì)也去找來(lái)看看。
書(shū)中匯集了目前廣受大眾喜歡的眾多茶中珍品，并從茶的歷史、茶的品種、茶具的選用、茶的保健功能、茶點(diǎn)茶膳等各個(gè)方面全面地介紹了關(guān)于茶的知識(shí)。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶，飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶，紅茶，烏龍茶，花茶，白茶，黑茶等幾大類，茶有健身、治疾之藥物療效，又賦欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)人高雅的娛樂(lè)和社交活動(dòng)，坐茶館、茶話會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，是日本茶道的始祖。
中國(guó)人對(duì)茶很是喜愛(ài)，品茶亦如呂詩(shī)，真正的妙處是說(shuō)不出的，自古就有人為其吟詩(shī)作畫(huà)。
茶
——唐?元稹
茶
香葉，嫩芽。
慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈勘夸。
中唐詩(shī)人元稹的這首寶塔詩(shī)，在歷代詠茶詩(shī)中頗為新奇，此詩(shī)構(gòu)思精巧，短短七句，寫(xiě)出了茶性、茶人、茶具、茶色、茶事、茶景和茶情都描寫(xiě)得清幽淡雅，淋漓盡致，堪稱千古絕唱。
喝酒的人大都知道有一句話叫“酒品如人品”，喝茶的人也有一句話“茶品如人品”，品茶就如品人生，有人將不同年齡的人用不同的茶來(lái)做比喻：
10歲的人像“海馬宮”茶，人性初顯露，淡淡的青澀醇味，回味甘甜，似茶又似淡淡的溪水；
20歲的人像“茉莉花茶”，初識(shí)情懷，至真至純，滋味清香而氣色艷亮，有各自不同的美和媚；
30歲的人像“碧螺春茶”，閱盡人生去粗取精，去除了浮躁又保持了香味，具有了獨(dú)特的風(fēng)格；
40歲的人像“西湖龍井茶”，簡(jiǎn)單中體現(xiàn)了完美，成熟中體現(xiàn)了高貴，而這高貴是如此可以親近，繚繞回旋中歸于簡(jiǎn)單；
50歲的人像“凍頂茶”，經(jīng)歷了歲月磨練，開(kāi)始磨練歲月，事過(guò)萬(wàn)千，真情自然涌出；
60歲的人像“白蘭花茶”，經(jīng)自然調(diào)和，收日月精華，滋味濃厚；
70歲的人像“銀針白毫”，已經(jīng)不必看見(jiàn)全人，只見(jiàn)其一點(diǎn)一滴，便可以勾勒出全部風(fēng)華，人性已飄蕩其身形之外，與天地山水合一，過(guò)了70歲的人就像“壽眉”了，集眾茶的甘香于一體，經(jīng)歷了性情愛(ài)欲而觀止。
