1. 茶藝的重要性
是指在日本茶道中遵循的一套行為準(zhǔn)則和規(guī)矩,重視的是心靜、身靜、物靜、人靜的理念。以下是茶道禮節(jié)中的一些基本規(guī)矩:
1. 潔凈:參與茶道活動前,必須先清洗手臉,穿上干凈整潔的衣服。
2. 打招呼:進入茶室后,需要向主持者鞠躬致意,表示敬重之情。
3. 入座:按照規(guī)定次序排列坐席,座位視等級而定,高級別的人應(yīng)該坐在離茶室入口最近的座位。
4. 茶具:茶具必須擺放整齊、干凈,在使用前需要用紙巾擦拭干凈。
5. 泡茶:泡茶時需要注意水溫、用茶量和沖泡時間等細節(jié)。
6.服務(wù):倒茶時需要傾聽茶客的請求,根據(jù)茶客的口味來加入適量的茶湯。
7. 飲茶:飲茶時要重視品嘗過程及儀式,不可吵鬧、說話聲音大,以免影響其他茶客。
8. 飲后離席:品茶結(jié)束后,應(yīng)當(dāng)向主持者鞠躬告別,并按照規(guī)定次序離開座位。
以上是簡單的茶道禮節(jié),當(dāng)然實際操作中還包括更多的細節(jié)和約定俗成的行為規(guī)范。
2. 茶藝的作用
因為點茶是唐、宋時的一種煮茶方法。古時,點茶與點湯成為朝廷官場待下之禮,點茶法是宋代斗茶所用的方法,茶人自己飲用亦用此法。
這時不再直接將茶放入釜中熟煮,而是先將餅茶碾碎,置碗中待用。以釜燒水,微沸初漾時即沖點碗中的茶。
為了使茶末與水交融成一體,于是就發(fā)明了一種用細竹制作的工具,稱為“茶筅”。
3. 茶藝的目的是什么
理解茶
理解人生
學(xué)茶藝的目的是先了解茶
會科學(xué)沖茶,再品茶,讓自已靜下心來,思考下一步,讓自已走得更好
增加自我內(nèi)在的修養(yǎng)
學(xué)茶藝
是學(xué)一門技藝
是把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶藝之技藝
學(xué)茶藝
是一個了解茶和學(xué)茶的過程
她可以讓我們正確地認(rèn)識茶和使用茶
——能知茶性而科學(xué)泡茶
——知己知茶而健康飲茶
這個非常的重要
當(dāng)然了
至少喝茶可以靜身,靜則思、思則悟、悟則省、省則修
最后達到個人的超脫和接近完美的境界
這個是后話
前期一定是學(xué)茶,擇水、選器的最佳組合
才能形成一定完美的體系
把重要的心思花在茶以外的東西,那就不是茶藝了
4. 茶藝的要點
中華民族的茶文化歷史悠久,博大精深,泡茶待客的禮節(jié)十分重要,因為正確的泡茶待客之道可以讓人舒舒服服的去喝茶聊天,沉下心來去品茶享受。
而泡茶待客有著不少學(xué)問,講究很多,需要注意的地方很多。在斟茶時一定要使用公道杯,因為用公道杯進行分湯十分方便,還可以避免將過多的碎茶末,倒入客人杯中。
用公道杯斟茶時要將茶湯均勻分湯,保證每個客人的茶杯里,茶湯量盡量保持一致。
酒滿敬人,茶滿欺人,在斟茶時是萬萬不可將茶倒得太滿的,茶水倒太滿是送客的意思。泡茶待客,是講究眼觀四路的,需要留意客人的喝茶速度和感受,如果客人的茶杯變空時,要及時進行續(xù)茶。
斟茶待客時切忌從高處斟茶,正確的斟茶方式是從低處斟茶,這樣可以避免茶湯可以過于激濺,更多的保留茶香。需要注意的是,在斟茶時,要先給客人斟茶,然后再往自己杯中倒茶。而且斟茶的順序應(yīng)該是從左往右,有秩序的進行斟茶分茶。
在使用公道杯分茶前,一定要注意衛(wèi)生問題,分茶時將公道杯的底部擦干,使其保持干爽的狀態(tài)。斟茶雖小,可是這幾年的學(xué)問卻很多,有很多細節(jié)需要注意,只有把細節(jié)做好,才能將泡茶禮節(jié)做到位,才能更好的感受我國源遠流長的茶文化,品嘗到各種茶葉真正的茶香。我想,如果任何一個人只要深入了解了茶文化,都會深深的愛上品茶喝茶的。
5. 茶藝有何積極作用
茶席的作用是借茶器育化茶湯,以茶盞為橋梁,讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中,隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間,從而得到一種美好的心靈感受,同時,茶席更多的是茶人茶間悟道以及個人思緒、情感的表達一種外在表達。
因為有茶,才有茶席。這就是茶席的靈魂。