1. 普洱茶什么時候有的
普洱茶是中國云南省特產(chǎn),冰島沒有
2. 普洱每年什么時候有新茶?
正宗的普洱茶應該是什么味道?
我喝過普洱茶,感覺像有霉味的那種,很難喝! 而且又是在超市當天買的那種稱兩的那種.不會是假的吧? 在沒有泡水之前,怎樣看? 不要長篇大論,要簡單透視.不然不選你哦~!
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Ry似錦
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1.普洱茶通常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種味道,這些味道可能單獨存在萊一泡普洱茶中,也可能同時有多種味道共同并存。
2.其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求的;苦和澀本來就是茶
葉特有味道,尤其老茶手多半喜歡有適當?shù)目酀兜?;酸味和水味卻是大家所不喜歡,普洱茶應盡量避去酸、水的味道;至于無味雖并不是味道,但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道,也是無味之味了。
3.大多數(shù)的普洱茶的品茗高手,部公認“無味之味”是普洱茶的最極品。這可能與貯放陳化的年份有關,一百多兩百年陳期的金瓜貢茶,其評語是”湯有色,但茶味陳化、淡薄”。一些陳年普洱茶原本是圓餅型茶,由于年代太久遠,已經(jīng)松開成散茶了,沖泡出很強的野樟茶香、陳韻十足,茶氣強勁、水化生津,卻淡而無味, 無味之味有著十足的禪境,此種無比高尚境界,在數(shù)百種茶中,恐怕是只有普洱茶所獨有的了。
3. 普洱茶幾月份上市
大益普洱“大益醇品”屬于口糧茶價格,是大益7572的升級版。
大益醇品普洱茶是勐海茶廠為倫敦奧運會精心打造專供最新產(chǎn)品,此茶精選勐海高山茶區(qū)粗壯三年陳茶菁為原料,天然生態(tài),再經(jīng)非遺保護名錄下的勐海茶廠傳統(tǒng)工藝獨特的發(fā)酵技術(shù),成熟的拼配方法,精心加工而成。
其湯色紅濃,滋味醇厚,爽滑,陳香濃郁。入口爽滑,香氣純正、持久,口感細膩、甘醇,頗有時光沉淀的味道。餅形端正圓潤,條索肥壯,色澤紅褐油潤,金毫顯露,貴氣十足!
4. 普洱茶啥時候有的
2007年
在2007年之前普洱市是叫做思茅區(qū),它處在云南的西南方向,與玉溪,西雙版納緊鄰,因為當?shù)氐钠斩璞容^出名,為了更好的宣傳普洱茶,所以就把當時的普洱縣,也就是現(xiàn)在的寧洱縣改為了普洱市。
因為改名字的緣由,所以普洱茶也得到了更好的宣傳。
5. 普洱白茶什么時候有的
景邁大白茶為思茅地區(qū)所特有,是一個特別的品種,它和普通普洱茶的區(qū)別在于,普通茶只有嫩芽才會長出白毛(白毫),而且是某個季節(jié)才有。
大白茶其特點是茶樹品種優(yōu)良,芽葉滿披茸毛,成茶肥碩重實。白毫顯露,條索銀白,氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲,以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,今老種樹尚在。白茶與其他茶不同,外形特白,賣樣好,于是當?shù)赝凉儇熈罹牟芍瞥伞鞍堩氊暡琛?,向朝廷納貢,成為稀有珍品。
大白茶適制多種茶類,制作傳統(tǒng)曬青茶,以春茶為佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,稱明前春尖,制成炒青,烘青茶類,香氣更好,毫色銀灰,湯青綠。制成紅茶:金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳。1981年,大白茶被評為云南八大名茶之一,被列為地方名茶良種。
6. 普洱餅茶什么時候就有的
生普工藝開始的記錄如下:
最早記錄始于唐代。1382年、1664年都有記載。
關于普洱茶,目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》?!盁o采造法”,沒有具體的方法,和一些調(diào)料,如辣椒、姜等熬制在一起吃,直到現(xiàn)在還可以在云南的一些少數(shù)民族地區(qū)看到?jīng)霭璨柽@道菜。真正出現(xiàn)普洱茶制作工藝的準確年代是在光緒年間的《普洱府志》里。
在1382年,明代關于普洱茶的記載也是沒有系統(tǒng)的制作方式,“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團,瀹作草氣,差勝飲水耳”,在當時明代駐軍的眼中,普洱茶就只是比喝水稍好一點。
1664年,《物理小識》記載的“蒸而成團”,已經(jīng)是明確的工藝,“團”所指的是緊壓的物塊,包括餅、沱等都屬于“團”。
再過了接近100年,在歷史的記載中可以發(fā)現(xiàn),炒茶工藝已經(jīng)出現(xiàn),且普洱茶的名稱在1825年已經(jīng)出現(xiàn)在了正史的記載中,阮福的《普洱茶記》寫到“普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之?!?/p>
經(jīng)歷了200年,從“蒸而成團”到“蒸炒并存”的階段。再經(jīng)過大概100年的時間,出現(xiàn)了和現(xiàn)在非常接近的加工工藝,炒后變軟,然后揉茶,晾干即得毛茶,就是初制茶。1939 年李拂一所著的《佛海茶業(yè)概況》,已經(jīng)把普洱茶的初制茶的工藝說得非常清晰:“入釜炒使凋萎,取出竹席上反復搓揉成茶,曬干或晾干即得,是為初制茶”,我們也發(fā)現(xiàn)了當時所說的潑水茶。
實際上,普洱茶的制作歷史非常短,真正成熟的普洱茶制造工藝,從時間上來說,也就是和存茶的歷史非常接近。 1950年,中國茶業(yè)公司云南省公司成立,部隊進駐后把下屬的所有茶廠,全部統(tǒng)一了普洱茶的加工工藝。50年代統(tǒng)一了加工工藝之后,就分為初制和精制兩個部分,延續(xù)至今的普洱茶工藝,加工流程大致包括殺青、揉捻、日光干燥、精制分級、拼配蒸壓成型五個環(huán)節(jié)。
初制方法為每次取鮮葉2~2.5千克置鐵鍋中炒萎,用手搓揉,使出汁成條,曬干后即成毛茶,亦稱散茶,就是現(xiàn)在的云南曬青毛茶,當時叫“滇青”;復制包括毛茶精制和蒸揉二部分,精制是毛茶經(jīng)篩、簸、撿,剔去片、梗、茶末,進行分級。
總體來說,與其他茶類相比,普洱茶的制作過程并不復雜。目前能找到的專業(yè)級別的資料記載,是1950年出版的由黃崇燾先生所著的《制茶學》。在本書中,我們可以看到以下內(nèi)容。首先云南緊壓茶的制造是被單獨列為一個章節(jié)的,在第30章,共分為四節(jié),即毛茶的制造、沱茶的制造、圓茶的制造和藏銷緊茶的制造。那么在1950年,云南普洱茶到底是怎樣的制造工藝?
毛茶的制造,和1950年統(tǒng)一的工藝是一致的,即殺青→揉捻→干燥的過程。必須注意的是殺青時的鍋溫,鍋要燒到發(fā)紅時再投葉,這就是當時的殺青工藝。沱茶的制造,像目前沿用的,包括勐海、下關、鳳慶的沱茶工藝和配方,都和原有資料記載的很接近。圓茶七子餅的制造,由青毛茶作為原料蒸壓,和現(xiàn)在完全一致。特別提出的是,50年代以前,年產(chǎn)量2000余擔,而鎮(zhèn)越縣(易武)占了1500 擔,四分之三的茶葉是鎮(zhèn)越縣生產(chǎn)的。
7. 普洱茶什么時候的最好
早上喝普洱茶 早上,經(jīng)過一晚上的睡眠,人體消耗了大量水分。此時,喝一盞淡茶水不但可以快速補充身體所需的水分,還可以清理腸胃、降低血壓等等,對健康是十分有益的。 早上宜喝紅茶,因為紅茶可促進體內(nèi)的血液循環(huán),還能祛除體內(nèi)的寒氣,讓大腦的供血充足。當然,也可加入牛奶飲用。 早上飲茶需要注意兩點: 一是一定要吃完早餐之后飲用; 二是一定不能喝濃茶,盡量的淡一些。
下午喝普洱茶 我們經(jīng)常聽到的一個詞是“下午茶”。這說明下午喝茶是公認的“好時間”。下午喝茶,對人體能起到調(diào)理的作用,增強身體的抵抗力、能夠有效的預防感冒。 下午宜喝綠茶或青茶,因為一般而言,人體在此時肝火旺盛,而綠茶或青茶可以緩解此癥狀。青茶和綠茶,可以清肝膽熱、可以降脂減肥,防止心腦血管疾病、防癌、抗癌、抗輻射等等,最關鍵的,青茶和綠茶中的茶多酚也是最為豐富的,抗氧化和消炎的功效很明顯。
晚上喝普洱茶 有許多人對晚上喝茶有誤解,說晚上喝茶對身體不好,還會導致失眠。其實并不是的,晚上8:30左右是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間,此時如果可以喝上一泡熟普,不但不會影響睡眠,而且對于修補和恢復免疫系統(tǒng),再造細胞等有很好的作用。 當然,晚上喝茶也要注意兩點: 一是不要飲濃茶,喝淡一點的; 二是要適量喝,不要過量。