1. 林清玄談茶

三毛說(shuō)過(guò):' 人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似愛(ài)情，第三道茶淡如清風(fēng)。' 品茶亦是在品人生。

2. 林清玄論茶

浪漫，就是浪費(fèi)時(shí)間慢慢吃飯，浪費(fèi)時(shí)間慢慢喝茶，浪費(fèi)時(shí)間慢慢走，浪費(fèi)時(shí)間慢慢變老。

——林清玄《人間有味是清歡》

3. 林清玄禪茶一味

1、茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！啤り懹?/p>

2、一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱?！啤ゐㄈ?/p>

3、一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！啤けR仝

4、從來(lái)佳茗似佳人?！K軾

5、除煩去膩，不可缺茶，然暗中損人不少。——蘇軾

6、世情彈指旋成塵，物外論交只與君。試揀松陰投石坐，一杯分我建溪云?！巍す檎?/p>

7、山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相戰(zhàn)，如聽(tīng)松濤傾瀉入杯，云光瀲艷，此時(shí)幽趣，故難與俗人言矣?！鳌ち_稟

8、煎茶非浪漫，要須人品與茶相得。故其法往往傳于高流隱逸、有煙霞泉石磊塊胸次者。——明·徐渭

9、品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥(niǎo)間、宜清流白云、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙?！鳌ば煳?/p>

10、一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，飲茶者愈眾，則離品茶真趣越遠(yuǎn)?！鳌り惱^儒

11、香茗之用，其利最溥：物外高隱，坐語(yǔ)道德，可以清心悅神；初陽(yáng)薄暝，興味蕭騷，可以暢懷舒嘯；晴窗拓貼，揮麈閑吟，篝燈夜讀，可以遠(yuǎn)辟睡魔；青衣紅袖，密語(yǔ)談私，可以助情熱意；坐雨閉窗，飯余散步，可以遣寂除煩；醉筵醒客，夜雨蓬窗，長(zhǎng)嘯空樓，冰弦戛指，可以佐歡解渴?！鳌の恼鸷?/p>

12、造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔。精、燥、潔茶道盡矣?！鳌?jiān)?/p>

13、茶自有真香，有真色，有真味。一經(jīng)點(diǎn)染，便失其真?！鳌?jiān)?/p>

14、茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，煩郁頓釋。多飲則微傷脾腎，或泄或寒?！鳌ぴS次紓

15、茶之為物，可以助詩(shī)興而云山頓色，可以伏睡魔而天地忘形，可以伴清談而萬(wàn)象驚寒，茶之功大矣?！鳌ぴS次紓

16、茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。——清·張大復(fù)

17、不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿?！濉む嵃鍢?/p>

18、一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。——《紅樓夢(mèng)》

19、有好茶喝、會(huì)喝好茶。是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來(lái)的特別感覺(jué)?！斞?/p>

20、喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)?！茏魅?/p>

21、茶道的意思，用平凡的話(huà)來(lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作為忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久?！茏魅?/p>

22、凡是有中國(guó)人的地方就有茶。人無(wú)貴賤，誰(shuí)都有分，上焉者細(xì)啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶?！簩?shí)秋

23、茶在第二泡時(shí)為最妙。第一泡猶如一個(gè)十二三歲的x女，第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了?！终Z(yǔ)堂

24、只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的。——林語(yǔ)堂

25、有一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀(guān)皆自得。煙酒雖然也是我的好友，但它們都是男性的——粗莽、熱烈、有思想，可也有火氣——未若茶之溫柔、雅潔、輕輕的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的?！仙?/p>

26、把茶視為珍貴、高尚的`飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。——吳覺(jué)農(nóng)

27、七碗受至味，一壺得真趣?？粘职偾з剩蝗绯圆枞??！w樸初

28、吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一種禪，道士吃茶是一種道，知識(shí)分子吃茶是一種文化。——賈平凹

29、中國(guó)人飲茶，別有一番情味，在安逸無(wú)事中，心平氣和，或一人獨(dú)品，或賓朋聚賞，或幽思，或暢談，不能限以時(shí)刻，或羼以他事。否則茶既淡而無(wú)味，飲之亦僅解渴，無(wú)可欣賞?！X(qián)穆

30、茶和酒是千歲老友，但兩人性格絕然相反。一個(gè)是豪爽，獰猛，講義氣的漢子，一個(gè)是文靜，寬厚，重情誼的書(shū)生?！?/p>

31、阿拉伯人飲茶必飲三道。第一道苦若生命，第二道甜似愛(ài)情，第三道淡如微風(fēng)?！?/p>

32、我時(shí)常一個(gè)人坐著喝茶，同一泡茶，在第一泡時(shí)苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過(guò)了第五泡就失去味道了。這泡茶的過(guò)程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年?！智逍?/p>

33、茶好，好在有不囂張生事，不惹人討厭，平平和和，清清淡淡的風(fēng)格；好在有溫厚宜人，隨遇而安，怡情悅性，而又矜持自愛(ài)的品德。在外國(guó)人的眼里，茶和中國(guó)是同義詞，你懂得了茶，也就懂得了中國(guó)。——李國(guó)文

34、茶是水寫(xiě)的文化，不僅能洗胃，更能洗心?！骱?/p>

35、貴哉茶乎，上通神靈諸天境界，下資飽食侵害之人倫矣。諸藥唯主一種病，各施用力耳，茶為萬(wàn)病之藥而已。——（日本）榮西

36、會(huì)結(jié)彌陀無(wú)礙因，宗門(mén)更轉(zhuǎn)活機(jī)輪。料知茶味同禪味，吸盡松風(fēng)意未塵?！ㄈ毡荆┐罅肿谔?/p>

37、茶不在于止渴，不在于飲用，就是要吃。初碗賞香、二碗賞味、三碗賞茶。只是和喝水一樣，如何能得知茶味呢？用吃的方法，一定可以知道其中的滋味?！ㄈ毡荆┬〈蛇M(jìn)

38、活水香茶真味道，白云明月是家風(fēng)?！n國(guó)）李奎報(bào)

39、數(shù)年以來(lái)，只用此可愛(ài)植物之汁液，以減少食量。水壺中永熱不冷，用茶以?shī)蕵?lè)晚間，用茶以慰藉深夜，更用茶以歡迎早晨。——（英國(guó)）撒母耳·約翰森

40、大抵，茶的妙處，抑或可以從中品出一種人生的滋味！

41、煙酒是親家，煙茶是冤家。

42、從“禪茶一味”角度而言，結(jié)緣者結(jié)四緣：結(jié)人緣，結(jié)善緣，結(jié)茶緣，結(jié)佛緣。以此心此緣創(chuàng)造善因善果，成就善因善果；從茶人角度而言，緣分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根發(fā)芽開(kāi)花。

43、細(xì)嚼花須味亦長(zhǎng)，新芽一粟葉間藏。

44、日出日落，春種秋收，該來(lái)則來(lái)，該去則取，生活其實(shí)很簡(jiǎn)單。上善若水，厚德載物，如飲禪洱，隨心，隨性，平淡而醇厚，簡(jiǎn)單而真實(shí)。丑別寅來(lái)，虎年運(yùn)。

45、酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。

46、或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章。

47、一局輸贏(yíng)料不真，香銷(xiāo)茶盡尚逡巡。

48、只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪。

49、丑妻終勝長(zhǎng)為客，薄酒能無(wú)更飲茶。

50、飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。

51、茶道講究五境之美——茶葉，茶水，火候，茶具，環(huán)境。

52、不應(yīng)辜負(fù)花枝去，且嗅清香倍飲茶。

53、恰似飲茶甘苦雜，不如食蜜中邊甜。

54、日長(zhǎng)知道游車(chē)倦，自汲新泉喚飲茶。

55、無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。

56、二兩茶葉一斤鹽，斤半茶葉有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶葉十斤鋼，四斤茶葉百斤糧，建設(shè)祖國(guó)富雙強(qiáng)。

57、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜?；匚兑幌?，甘甜清香。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈(zèng)。

58、升堂飲茶禮未畢，索紙為畫(huà)云山圖。

59、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或濃或淡色味交織之中，品出一種淡定的人生，一種不可釋?xiě)训娜松环N笑看風(fēng)輕云淡的人生。

60、茶事，人生事。

4. 林清玄品茶文

鄉(xiāng)下老家前面，有一塊非常大的空地，租給人家種桃花心木的樹(shù)苗。??

桃花心木是一種特別的樹(shù)，樹(shù)形優(yōu)美，高大而筆直，從前老家林場(chǎng)種了許多，林場(chǎng)的桃花心木已是高達(dá)數(shù)丈的成林，所以當(dāng)我看到桃花心木僅及膝蓋的樹(shù)苗，有點(diǎn)難以相信自己的眼睛。??

種桃花心木的是一個(gè)高大的人，他彎腰種樹(shù)的時(shí)候，感覺(jué)就像插秧一樣，不同的是，這是旱地，不是水田?

樹(shù)苗種下以后，他總是隔幾天才來(lái)澆水，奇怪的是，他來(lái)的天數(shù)沒(méi)有規(guī)則，有時(shí)三天，有時(shí)五天，有時(shí)十幾天來(lái)一次。澆水的量也不一定，有時(shí)澆得多，有時(shí)澆得少。??

我住在鄉(xiāng)下時(shí)，天天都會(huì)在種有桃花心木苗的小路散步，種木苗的人偶爾會(huì)來(lái)家里喝茶，他有時(shí)早上來(lái)，有時(shí)下午來(lái)，時(shí)間也不一定。

我感到愈來(lái)愈奇怪。??

更奇怪的是，桃花心木有時(shí)就莫名其妙地枯萎了，所以，他來(lái)的時(shí)候總會(huì)帶幾株樹(shù)苗來(lái)補(bǔ)種。

我起先以為他太懶，隔那么久才為樹(shù)澆水。

但是，懶的人怎么會(huì)知道有幾棵樹(shù)枯萎了呢?

后來(lái)我以為他太忙，才會(huì)做什么事都不按規(guī)律。但是忙的人怎么可能行事那么從從容容???

我忍不住問(wèn)他，到底是什么時(shí)間來(lái)?多久澆一次水?桃花心木為什么會(huì)無(wú)緣無(wú)故枯萎?如果你每天來(lái)澆水，桃花心木應(yīng)該不會(huì)這么容易就枯萎吧???

種樹(shù)的人笑了，他說(shuō)：“種樹(shù)不是種菜或種稻子，種樹(shù)是百年的基業(yè)，不像青菜幾個(gè)星期就可以保收。所以，樹(shù)木自己要學(xué)會(huì)在土地里找水源，我澆水只是模仿老天下雨，老天下雨是算不準(zhǔn)的，它幾天下一次?上午或下午?一次下多少?如果無(wú)法在這種不確定中汲水生長(zhǎng)，樹(shù)苗很自然就枯萎了。但是，只要在不確定中找到水源，拼命扎根的樹(shù)，長(zhǎng)成百年的大樹(shù)就不成問(wèn)題了。”??

種樹(shù)的人語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“如果我每天都來(lái)澆水，每天都定時(shí)澆一定的量，樹(shù)苗就會(huì)養(yǎng)成依賴(lài)的心，根就會(huì)浮生在地表上，無(wú)法深入地底，一旦我們停止?jié)菜瑯?shù)苗會(huì)枯萎得更多。幸而可以存活的樹(shù)苗，遇到狂風(fēng)暴雨，也是一吹就倒了?！?

植樹(shù)者言，使我非常感動(dòng)，想到不只是樹(shù)，人也一樣，在不確定中，我們會(huì)養(yǎng)成獨(dú)立自主的心，不會(huì)依賴(lài)。在不確定中，我們深化了對(duì)環(huán)境的感受與情感的覺(jué)知。在不確定中，我們學(xué)會(huì)把很少的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為巨大的能量，努力生長(zhǎng)。??

生命的法則不可能那么固定、那么完美，因?yàn)楣潭ê屯昝赖姆▌t，就會(huì)養(yǎng)成機(jī)械式的狀態(tài)，機(jī)械的狀態(tài)正是通向枯萎、通向死亡之路。??

當(dāng)我聽(tīng)過(guò)種樹(shù)的人關(guān)于種樹(shù)的哲學(xué)，每天走過(guò)桃花心木苗時(shí)，內(nèi)心總會(huì)有某些東西被觸動(dòng)，這些樹(shù)苗正努力面對(duì)不確定的風(fēng)雨，努力學(xué)習(xí)如何才能找到充足的水源，如何在陽(yáng)光中呼吸，一旦它學(xué)會(huì)這些本事，百年的基業(yè)也就奠定了。??

現(xiàn)在，窗前的桃花心木苗已經(jīng)長(zhǎng)得與屋頂?shù)雀?，是那么?yōu)雅而自在，宣告著自主的生命。

種樹(shù)的人不再來(lái)了，桃花心木也不會(huì)枯萎了。

5. 林清玄與茶

《平常茶非常道》是2008年河北教育出版社出版的圖書(shū)，作者是林清玄。

這是本禪茶文化散文，由臺(tái)灣著名散文作家林清玄先生所作。全書(shū)共分四個(gè)欄目，包括：茶能生善、人間奇香、飲茶洗心和入清涼地。閱讀本書(shū)，如同聽(tīng)聽(tīng)林先生在作禪與茶的講演。講演深入淺出，頗能明心見(jiàn)性。

6. 林清玄 喝茶

以茶為道：以茶味參禪，以禪心品茶

“禪自然是有的，但不是寫(xiě)在墻上、畫(huà)在茶杯上。

它和茶相同，人生無(wú)所不茶，無(wú)不是茶；

人生無(wú)所不禪，無(wú)不是禪?！?/p>

—— 林清玄

“禪”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，禪與茶本是兩種文化，

其在各自漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中發(fā)生接觸并逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化，即我們說(shuō)的禪茶文化，而禪茶文化的精神又體現(xiàn)在“正、清、和、雅”。

禪茶與正

“正”即八正道，正見(jiàn)、正思維、正語(yǔ)、正業(yè)、正精進(jìn)、正命、正念、正定。

八正道既是正確生活的一種標(biāo)準(zhǔn)，又是任何修學(xué)佛法之佛弟子皆應(yīng)完成的生活方式和修行態(tài)度。

而泡茶、飲茶可以說(shuō)與八正道一致。

因?yàn)榕莶钑r(shí)，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。此外，靜靜地喝茶的態(tài)度，也類(lèi)似于坐禪修行法，

這就應(yīng)了禪茶一味之說(shuō)，即喝茶和修禪是一個(gè)味道

禪茶與清

“清”即清凈心，就是離煩惱之迷惘。

有了清凈心，則失意事來(lái)能治之以忍，快心事來(lái)能視之以淡，榮寵事來(lái)能置之以讓?zhuān)购奘聛?lái)能安之以忍，煩亂事來(lái)能處之以靜，憂(yōu)悲事來(lái)能平之以穩(wěn)。而品茶就是需要清凈心，要用一顆安然泰之，寵辱不驚的心來(lái)品一壺好茶，不卑不亢，不驕不躁，才能真正嘗到茶的好。

禪茶首先要"靜"然后再進(jìn)入"凈";"靜"者歇卻狂心，"凈"者一塵不染。

禪茶與和

“和”即是六和敬，身和同住、口和無(wú)諍、意和同悅、戒和同修、見(jiàn)和同解、利和同均。

而大家同在一起品茶時(shí)也被要求要注重茶席禮儀的，

要懷著一顆寬廣的心來(lái)包容和分享，主賓之間要謙和有禮，共同營(yíng)造美好的飲茶氛圍。

禪茶與雅

“雅”即脫俗，情趣高尚、超凡脫俗、意趣深遠(yuǎn)。

禪之精神在于悟，茶之意境在于雅，茶承禪意，禪存茶中，把茶的內(nèi)在精神體驗(yàn)用語(yǔ)言和藝術(shù)表現(xiàn)出來(lái)就是"雅"，

而"雅"所蘊(yùn)涵的茶的無(wú)限"真諦"是需要"吃茶去"才能體驗(yàn)的，在幽靜的茶室里，賞析茶席典雅別致的布局，

用精巧的茶器喝茶，那真是別有一番滋味。

古今茶人無(wú)不以品茗談心為雅事，以茶人啜客為雅士，

足見(jiàn)“雅”對(duì)中國(guó)茶文化影響是多么的深刻。

禪門(mén)的宗旨是以心傳心，自悟自解。

茶能謂道，禪也謂境。

以茶為道，以茶味參禪，以禪心品茶，以心感心，

不正是喝茶人所追求茶禪一味的境界嗎？

時(shí)光悠遠(yuǎn)，世事淡然

有一種情懷，淡香如茶

有一種人生，清澈如水

水甘味真，茶清夢(mèng)好

一杯清茶，一顆靜心

“茶”字拆開(kāi)即“人在草木間”

人生一世，草木一秋

幾度冷暖，幾許紛繁

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