1. 班盆古樹(shù)普洱茶介紹
布朗山茶區(qū)的山頭有老班章、老曼峨、曼新龍、新班章、班盆、衛(wèi)東、廣別老寨,布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留最多的地區(qū)之一,布朗山位于勐??h東南部,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,自然地理?xiàng)l件優(yōu)異,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
布朗山茶區(qū)名寨:
1、老班章
老班章屬勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄,其地位在云南普洱茶中被譽(yù)為王者,“老班章”號(hào)稱茶王,只要提到雄渾霸氣,那么腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的一定是“老班章”三個(gè)字!
茶葉特點(diǎn)是苦味、澀味重且回甘效果持久、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,韻感寬廣,喉韻綿長(zhǎng),入口后沖擊力極強(qiáng),苦感霸道,轉(zhuǎn)瞬即化,隨即兩頰生津。但老班章也有甜茶,如帕沙種的茶葉。
2、老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤(rùn)。澀盡七分香,苦退十日甜,老曼峨古樹(shù)普洱茶的茶葉特點(diǎn)是湯色緊結(jié)肥厚、滋味濃烈厚實(shí),苦比澀重,隨即化開(kāi)。
3、曼新龍
曼新龍,也叫曼興龍或曼興竜。市場(chǎng)上,曼新龍一直以來(lái)都是老曼峨的替身,其原生古樹(shù)群落相當(dāng)狀觀,單就苦底而言較老曼峨有過(guò)之而無(wú)不及。這兩年,方方面面的原因,導(dǎo)致老曼峨開(kāi)始越來(lái)越走下坡路,不少發(fā)燒的朋友開(kāi)始熱烈關(guān)注追捧曼新龍,其身價(jià)已經(jīng)今非昔比了。
曼新龍香氣外形都與老班章很類(lèi)似,不過(guò)喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章,但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚,偏甜香。湯色黃亮,茶滋苦回甘快,生津強(qiáng)烈,飽滿持久,茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美,但稍遜老班章一籌。
4、新班章
新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,新班章寨是從老寨遷出建起來(lái)的。新班章的老茶樹(shù)首要散布在老寨周?chē)0?600米,與老班章相同。茶樹(shù)粗大陳舊,與森林伴生,生態(tài)環(huán)境好,茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。
新班章古樹(shù)茶最大的特點(diǎn)在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強(qiáng),喉韻舒爽持久。且該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強(qiáng),茶味飽滿,香氣更加濃郁。
5、班盆
“班盆”寨子(也叫邦盆)位西雙版納勐混鄉(xiāng),海拔1760米。班盆古樹(shù)茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)樹(shù)齡與老班章無(wú)二,只是平均海拔僅比老班章低100米左右。
茶湯粘稠香氣純高、苦澀協(xié)調(diào),滋味清甜柔順,清香、外形條宿油亮,肥大顯毫、茶氣強(qiáng)勁、味燒顯苦?;馗食志谩⑸蚝芸?、韻味回繞時(shí)間極長(zhǎng),在存放幾年后,明顯湯色變橙黃帶橙紅,香氣更足了。
6、衛(wèi)東
布朗山衛(wèi)東村大概是180多年前從老班章村遷出的,像現(xiàn)在的新寨和老寨也就好比如新班章,衛(wèi)東村寨的茶種也是從老班章引種的。
衛(wèi)東的口感和老班章接近,入口滋味柔和滑順,略苦,回甘生津明顯且持久;醇厚度佳,層次感豐富;茶香幽雅綿長(zhǎng),有濃烈的山野氣韻,是性價(jià)比高的好茶。
7、廣別老寨
廣別老寨自然村隸屬于勐混鎮(zhèn)曼蚌村委會(huì),地處山區(qū)。位于勐混鎮(zhèn)東面。布朗山系普洱茶口感上普遍偏重,苦顯澀弱,以“苦”而霸氣著稱,屬于陽(yáng)剛型。但廣別老寨所產(chǎn)的普洱茶卻是其中的例外,廣別茶的滋味清爽偏甜,有一種近似甘蔗的淡淡清甜,屬于口感相對(duì)柔和的甜系類(lèi)型。因此有茶友稱廣別為布朗山系中的“妖茶”。
布朗山作為古茶園保留得最多的地區(qū)之一,天然、綠色的生態(tài)茶特點(diǎn)備受茶友的喜愛(ài),眾多普洱茶商正是看準(zhǔn)了布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,才為茶友提供品味醇正的普洱茶。
2. 班盆古樹(shù)茶特點(diǎn)熟茶
冰島熟茶是經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵制成,風(fēng)味獨(dú)特,其茶外形餅面油潤(rùn),條索粗壯,顯金毫;聞香,焦糖香馥郁,木香清雅撲鼻;觀茶湯,宛如高檔紅酒般,栗紅透亮;嘗滋味,冰糖韻、軟糯感顯著,茶湯香甜醇滑、溫潤(rùn)適口,軟糯醇甜;觀葉底,色澤瑩潤(rùn),柔韌有彈性。
由于冰島茶葉的原料是大葉種古樹(shù)茶,原料比較有限,茶葉比較稀缺,拿來(lái)制作熟茶的成本比較高,所以冰島普洱茶很少有熟茶。
冰島熟茶的品質(zhì)特征:
觀形:餅面油潤(rùn),條索粗壯顯金毫。
聞香:焦糖香馥郁,木香清雅撲鼻
茶湯:宛如高檔紅酒般,栗紅透亮。
葉底:色澤瑩潤(rùn),柔韌有彈性。
3. 班盆古樹(shù)茶是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)
布朗山茶區(qū)的山頭有老班章、老曼峨、曼新龍、新班章、班盆、衛(wèi)東、廣別老寨,布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留最多的地區(qū)之一,布朗山位于勐??h東南部,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,自然地理?xiàng)l件優(yōu)異,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
布朗山茶區(qū)有哪些山頭茶
1、老班章
老班章茶:在普洱茶界,有“班章為王”的說(shuō)法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、老曼峨
布朗山老曼峨普洱茶的特點(diǎn)是條索肥壯、緊結(jié),滋味濃烈,湯色透亮,耐沖泡,雖然入口時(shí)苦味較重,但化的很快,回甘很好。布朗山新班章普洱茶的特點(diǎn)是蘭香味濃郁高純,茶湯金黃明亮,回甘生津完美且持久。
3、曼新龍
曼新龍,也叫曼興龍或曼興竜。市場(chǎng)上,曼新龍一直以來(lái)都是老曼峨的替身,其原生古樹(shù)群落相當(dāng)狀觀,單就苦底而言較老曼峨有過(guò)之而無(wú)不及。這兩年,方方面面的原因,導(dǎo)致老曼峨開(kāi)始越來(lái)越走下坡路,不少發(fā)燒的朋友開(kāi)始熱烈關(guān)注追捧曼新龍,其身價(jià)已經(jīng)今非昔比了。曼新龍香氣外形都與老班章很類(lèi)似,不過(guò)喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章,但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚,偏甜香。湯色黃亮,茶滋苦回甘快,生津強(qiáng)烈,飽滿持久,茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美,但稍遜老班章一籌。
4、新班章
新班章古樹(shù)茶最大的特點(diǎn)在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強(qiáng),喉韻舒爽持久。且該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強(qiáng),茶味飽滿,香氣更加濃郁。
5、班盆
因班盆與老班章茶山緊密相連,除了平均海拔比老班章低100米左右,氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)樹(shù)齡都與老班章無(wú)二,也正因?yàn)榇朔N特殊的地理環(huán)境,使得班盆茶近似“班章味”,布朗味風(fēng)格特征明顯;同時(shí)班盆還與賀開(kāi)古茶園相連,這也使班盆茶口感具有一部分賀開(kāi)茶的風(fēng)格特點(diǎn)??梢哉f(shuō)同時(shí)集合了布朗茶和賀開(kāi)茶的特點(diǎn)。
6、衛(wèi)東
衛(wèi)東古樹(shù)茶樹(shù)種源于老班章,根須發(fā)達(dá),品質(zhì)較好。衛(wèi)東茶口感有很明顯的布朗味,茶味很足、香氣濃郁。茶林深處,滿地落葉,盡是芬芳過(guò)后回饋新芽嫩葉的。陽(yáng)光就這樣靜靜地泄下來(lái)躺在地上,讓人感覺(jué)暖暖的,每進(jìn)一步就聽(tīng)到滿地吱吱的老葉碎裂聲,讓人不忍前行,有一種可遠(yuǎn)觀不可近觸之感。
7、廣別老寨
廣別老寨地里位置雖說(shuō)屬于布朗山系,但是在茶友界得以稱之為妖茶,是指它香甜的滋味,豐富多變的口感;布朗系的茶口感偏重,而廣別例外,廣別老寨的茶湯色蜜黃透亮,是屬于香甜類(lèi)型,第3泡以后回甘不斷,是一款香甜味比較強(qiáng)的茶葉,回甘生津效果絕佳,但氣韻很足,飽滿度也非常好,是生茶中值得一品的好茶。重點(diǎn)是它的醇甘甜潤(rùn),是可以滲透到舌底、舌面,滿口滋潤(rùn),過(guò)喉不掛不疑,入胃溫和不寒,令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅。
布朗山普洱茶特點(diǎn)
布朗山普洱茶具有茶湯色鮮亮、香味純正等特征。布朗山普洱茶指的是朗茶山產(chǎn)的普洱茶,最具影響力的就是班章普洱茶,素有王者之稱。班章普洱茶泡制出的茶湯色鮮亮,口感霸氣十足,并且?guī)в械拿巯阄叮嬘闷饋?lái)苦味、澀味最重,較耐泡。
4. 勐海班盆古樹(shù)茶怎么樣
中國(guó)這座邊陲小縣,是被忽視的避寒圣地,四季宜居,養(yǎng)老絕佳想要找一處 避寒 圣地,又不想去物價(jià)太高的地方,這座 邊陲 小縣肯定適合你。它位于云南西南部,與緬甸接壤,擁有美麗的東南亞風(fēng)情;它氣候優(yōu)異,冬暖夏涼,是不可多得的 養(yǎng)老 縣城,它就是 勐??h 。
勐??h名氣不高,如果不是資深旅游玩家,是不太會(huì)知道這個(gè)地方的。勐海是 西雙版納 州下轄的三個(gè)縣市之一,距離景洪市60公里,這座縣城沒(méi)有火車(chē)站,進(jìn)出只能靠自駕或大巴車(chē),是容易被忽視的角落。
勐海沒(méi)有海,之所以以海為名,是因?yàn)樵诖稣Z(yǔ)里“勐?!笔怯⑿鄣囊馑迹蚨潞R脖环Q作了英雄之城。
這里最大的標(biāo)簽是“茶葉”,有專(zhuān)家考證,勐海是中國(guó)最早的產(chǎn)茶之地,我們耳熟能詳?shù)钠斩杈桶l(fā)源于此。
在云南想要喝到最好的茶葉,還得是勐海。這里全年氣候溫和,地處北緯21°C,四季宜居,沒(méi)有極端天氣發(fā)生,加上境內(nèi)多云霧天氣,雨量充沛,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。
從唐朝時(shí)開(kāi)始,勐海人便開(kāi)始大范圍種植茶葉,部分山村世世代代靠種植茶葉為生,我們熟知的滇藏茶馬古道,起點(diǎn)城市就是勐海。
據(jù)統(tǒng)計(jì),目前勐海全縣茶葉種植面積近81萬(wàn)畝,是云南省茶葉產(chǎn)量最多的縣,茶產(chǎn)業(yè)稅收占到了當(dāng)?shù)乜偠愂盏?9%,在“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”的評(píng)選中,牢牢占據(jù)榜首位置。
一座勐海城,半部茶葉史!這里除了普洱茶,還有各種各樣的茶葉品種,不同民族也有不同的喝茶習(xí)慣,比如傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土鍋茶”、布朗族的“酸茶”、拉祜族的“土罐茶”,如果你喜歡喝茶,勐海簡(jiǎn)直就是天堂。
勐海的氣候很好,既然位于西雙版納,肯定長(zhǎng)夏無(wú)冬、四季花開(kāi),事實(shí)上,勐海是西雙版納氣候最舒適的地方。我們都知道版納冬天溫暖宜人,但夏天同樣酷熱無(wú)比,比如首府城市景洪,冬天氣溫可達(dá)27°C,夏天也有35°以上的天氣。
但勐海不一樣,這里冬天溫和舒適,夏天也不酷熱,反而十分涼爽,最熱的5月份最高溫只有31°C。勐??h的海拔較高,縣城內(nèi)約為1300多米,對(duì)比景洪市只有500多米,高海拔的優(yōu)勢(shì)賦予了勐海涼爽的夏季氣溫。
5. 班盆古樹(shù)生茶
關(guān)于古樹(shù)普洱生茶的沖泡方法及注意事項(xiàng)1 用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處悄悄撬取,可按喝茶人數(shù)多少?zèng)Q議取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。2 將茶葉放入茶壺,然后寫(xiě)入熱水(除可醒茶以外,它一起還具有進(jìn)步茶葉凈度的效果)后倒掉。3 選用礦泉水或純凈水,水溫以90oc~100oc沸水為佳。4 依據(jù)實(shí)際情況把握沖泡時(shí)刻。5 壺中的茶湯倒入公正杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。注意事項(xiàng)杯子的選用,最佳選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最佳。初學(xué)者最佳選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。平常喝的普洱茶都是通過(guò)加工完結(jié)的茶葉,所以這個(gè)時(shí)分要注意取量和水的溫度,這么才干泡出好喝的普洱茶供人運(yùn)用,在生活中普洱茶生茶的泡法是許多的,要依據(jù)自己的習(xí)氣挑選適宜自個(gè)的普洱茶生茶的泡法。
6. 班盆古樹(shù)是什么茶
班盆古樹(shù)茶樹(shù)干比較粗,茶樹(shù)上寄生植物種類(lèi)多,說(shuō)明班盆古茶樹(shù)歷史的悠久。班盆樹(shù)齡大,海拔高。因?yàn)楣庹諘r(shí)間充足,間接使得高山韻比較明顯。喝這款茶會(huì)讓人覺(jué)得很有意思,滋順氣暢,芳香沁鼻。班盆的茶性基本接近老班章,但茶底厚重度稍微遜于老班章,綜合素質(zhì)好。
7. 班盆古樹(shù)茶地理位置
勐海茶,滋味醇濃,苦澀皆厚重,特別是有讓收藏家魂?duì)繅?mèng)縈的,最具風(fēng)格的“勐海韻味”,許多人說(shuō)“只可意會(huì)不可言傳”,實(shí)際上,這種韻味可以用最簡(jiǎn)單的詞匯描述:“協(xié)調(diào)性”,“苦澀味的協(xié)調(diào)性”。勐海茶,苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的,滋味濃,苦澀具佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦為主,即通俗說(shuō)的勐海茶是“苦底茶”??酁橛辔叮鶐?lái)清涼的感覺(jué),回甘的感覺(jué)。澀為余味,由于收斂性的刺激作用,口腔會(huì)有失水的感覺(jué),帶來(lái)的是燥的感覺(jué),及其不舒服。
有些地域的茶,滋味也濃,耐泡,許多茶友喝了,總覺(jué)得有什么不對(duì),好像沒(méi)有“韻味”,為什么?
實(shí)則,這種茶的“協(xié)調(diào)性”不夠好罷了。往往這些茶,有的,苦味不夠,偏甜,而澀味又來(lái)得太長(zhǎng),沒(méi)有韻味由此而生;有的,只有苦,沒(méi)有澀,沒(méi)有生津,顯得空蕩,給人以寡水般的感覺(jué);還有的,苦澀皆薄,微甜,沒(méi)有力道,自然其韻味,只能是無(wú)味之韻味了。
從茶品內(nèi)含物的說(shuō),主要是三大類(lèi)物質(zhì),茶多酚(顯澀,兼有一定的苦味)、生物堿(咖啡堿為主,顯苦),以及氨基酸類(lèi)物質(zhì)(鮮爽度的來(lái)源)的配比,決定茶品的“協(xié)調(diào)性”,即韻味。配比合理,獨(dú)具韻味。