一、糯香普洱里的糯香怎么來的呢

糯香普洱的糯香的由來：

1、加入了一種名為“糯米香”的天然植物

“糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶，將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜愛的傳統(tǒng)飲品。

2、在鍋里煮糯米，普洱茶在上面熏制，然后再烘干

糯米香普洱熟茶茶湯具有糯米香沱茶內(nèi)含人體所需十多種多酚物質(zhì)，飲用時(shí)，既有茶味清香，又有糯米香口感，清心提神。關(guān)于兩種茶，各有風(fēng)格，希望茶友還是根據(jù)自己的愛好和體質(zhì)來選擇。

 

糯米香普洱茶的兩種制作工藝

第一種：糯米香葉可以在采摘干燥后，碾碎按比例摻入到普洱生茶或是熟茶中。這是一種普遍的做法，不過會(huì)影響普洱茶的沖泡，口感不均勻，另外茶湯表面容易漂浮一層香葉碎末，化不開，影響飲用和觀感。

第二種：通過提純糯香香葉植物精華，通過窨制或是浸提工藝，讓普洱茶成品自身具備天然的糯米香氣，改善普洱茶口感，這種工藝是比較高級(jí)的做法，看不到糯米香葉，卻可以品到濃濃的糯米香，湯色清澈漂亮，是真正地道的糯米香茶。

二、普洱怎么有糯香

普洱茶有一股糯香味兒。普洱茶的糯香味主要有兩種途徑：人為干預(yù)、后期轉(zhuǎn)化。

1、人為干預(yù)

通過在普洱茶中添加各種提香物質(zhì)或香精成分，來使其具有其它茶類根本無法媲美的香氣。

比如糯米香普洱。這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶，一般以熟茶為多。“糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。

在普洱茶中加入糯米香這種植物，和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒什么不同，都是調(diào)味茶。但是因?yàn)榕疵紫悴皇且环N越陳越香的植物，所以這種茶應(yīng)該不能陳放太久，而且糯米香味道比茶味濃，茶是適口為珍，自己喜歡就好。

2、依托后期轉(zhuǎn)化

市面上少量帶有糯香味的普洱茶，它們的香氣依托純凈且優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的加工工藝，使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過程中產(chǎn)生的，屬于一種非人為干預(yù)所得到的香氣。這種普洱茶里的糯香，它的得來是有特定的條件，常見于熟茶，且需要經(jīng)過長達(dá)十年之久的干倉才能得到。

因?yàn)檫@種香氣是普洱熟茶在自然陳化過程中產(chǎn)生的，本身就具有一定的偶然性，不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣，所以無論是從品飲價(jià)值，還是口感滋味來說，非人為干預(yù)所得到的普洱茶，它的價(jià)值都要高得多。

這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少，在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時(shí)能得到這種糯香味。因?yàn)榕聪阄赌闶呛茈y從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠，比較厚就是糯感，真的只有喝到了才能體會(huì)。

三、普洱的糯米香如何制得

有些普洱熟茶放有糯米草的目的就是為了提高熟茶的糯米香程度。正常的熟茶想出糯米香味是很難的，首先對(duì)茶葉原料的品質(zhì)要求很高，還有就是對(duì)倉庫的要求，必須是純正的干倉存儲(chǔ)，還要有一定通風(fēng)和干燥條件，茶葉的包裝密封性也有要求，才能隨著存儲(chǔ)時(shí)間的延長而轉(zhuǎn)化出糯米香。

糯米香普洱茶是如何制成的？

1、糯米香葉干片與普洱茶混合壓制：制作糯香普洱最常用、最傳統(tǒng)的方法是糯米香葉干和普洱茶按照一定比例均勻混合后壓制成型。壓制好的茶中可以清晰看到草綠色的糯米香葉干片。這種現(xiàn)在市面上很常見，大多以小沱茶為主，這種方法因?yàn)榛烊敕遣栉镔|(zhì)，普洱茶越陳越香的特性受到一定影響。

2、往茶葉里添加糯米香精：由于糯米香的味道迷人，最近幾年銷量倍增，市面上也會(huì)有很多工廠為節(jié)約成本，迎合市場，通過往茶葉里添加糯米香精生產(chǎn)糯米香茶。這種做法簡便，生產(chǎn)效率高，成本低，按照國家標(biāo)準(zhǔn)添加，也是合理的。

四、普洱的糯香味是怎么回事

糯香普洱茶，是一種野生草本植物，有濃郁的糯香氣，將這種植物加入到普洱茶中就會(huì)形成有濃郁糯米香氣的普洱茶。

擴(kuò)展資料

普洱茶可以放多久？

普洱茶無論是從物理角度出發(fā)，還是從品飲角度出發(fā)，普洱茶都是有保質(zhì)期的，但因?yàn)槠斩柙喜煌员Ｙ|(zhì)期也會(huì)不同。

尤其是普洱生茶，原料、工藝、倉儲(chǔ)、茶葉外形等都是影響因素，如：加工過程中保留了的活性酶成分也會(huì)不一樣；散茶、餅茶、沱茶等后發(fā)酵時(shí)間同樣存在區(qū)別。

所以普洱茶保質(zhì)期具體有多長（具體到幾年幾年這樣的時(shí)間），還有待驗(yàn)證。

五、普洱茶都有糯米香嗎

不一定。普洱茶中的糯香來自于一種叫糯米香葉的植物，是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣，人們就稱它為糯米香葉了，西雙版納當(dāng)?shù)鼐用窈芫靡郧熬陀胁捎门疵紫闳~泡水喝的習(xí)俗。

“糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶，將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜愛的傳統(tǒng)飲品。

糯米香熟茶的糯米香氣非常濃郁，甘甜醇厚，茶湯粘糯，據(jù)說減肥降脂功效也非常了得。糯米香生茶的糯米香氣同樣是非常濃郁的，湯色金黃明亮，入口爽潔，初湯略感青苦，越泡越是甘甜。兩種湯色的對(duì)比。此茶非常耐泡，每泡快沖快出，可泡10次以上，依舊香氣襲人。

“糯米香茶”象脛草類，每株發(fā)葉不多，適宜生長在蔽光的陰濕環(huán)境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當(dāng)糯米茶收摘時(shí)，把葉片采摘下來陰干后，也不須揉制加工，只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和，摻拌均勻,然后密封保存,就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶。

糯米香普洱茶，是在普洱熟茶中加入一種名為“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”生長于西雙版納地區(qū)，含有珍貴的天然芬芳物質(zhì)和豐富的營養(yǎng)成分，其香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香，因此得名“糯米香”。其性質(zhì)溫和，清香，解渴，解毒，是西雙版納傣族常喝的天然飲料。

六、普洱茶糯米香是加入糯米得到得嗎

因?yàn)槠斩枋且ㄟ^發(fā)酵配制，如果是把糯米茶加進(jìn)去，糯米香氣就會(huì)奪掉普洱茶的味道，那就不叫普洱茶了。

普洱市有一種植物叫糯米茶，因其曬干后沖泡會(huì)產(chǎn)生糯香，故而得名。經(jīng)曬干后顏色形狀與普洱茶無異，當(dāng)?shù)厝讼矚g把糯米茶和普洱茶混在一起沖泡，就會(huì)有普洱茶的甘洌爽口和著糯米的清香的味道。市場上賣的糯米香茶就是將糯米茶與普洱茶葉按1:10混和摻拌均勻，然后密封保存而成。

七、普洱茶中的糯香碎銀子

糯香碎銀子是普洱茶的一種。糯香碎銀子是在碎銀子的制作工藝中添加了一種野生草本植物糯米香葉，從而形成獨(dú)特的糯香，制成的糯香碎銀子茶有耐泡、甜度高、爽滑、香氣高的特點(diǎn)。

碎銀子常見的有兩種口味的，分別是原味和糯米香味，所以也有人稱它為糯米香。碎銀子糯米香是一款高端大氣的茶種，以勐海碎銀子普洱茶的糯米香味最是純正，采用云南大葉種老樹茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵后制成，用它泡出來的茶湯紅亮，清澈，茶香持久宜人。

碎銀子為什么是糯米香

碎銀子又稱茶化石，是一種外形似散碎銀兩的普洱茶，硬度如石。常見的除了糯米香味的，還有原味的，據(jù)說還有少見的棗香碎銀子。碎銀子是老茶頭的精華版，碎銀子茶性溫和，對(duì)胃非常好，口感相比普通的老茶頭它更顯細(xì)滑、香醇、苦澀味重，但回甘快，滋味悠長。

碎銀子糯米香是云南最為著名的普洱茶，屬于全發(fā)酵茶，它的茶性溫和，常喝對(duì)胃很好。最大的特點(diǎn)是糯米香氣四益，還有經(jīng)久耐泡，怎么泡都不會(huì)散，品質(zhì)好，味道濃郁，最適合資深的茶友。

碎銀子普洱茶的特點(diǎn)：

1、茶湯紅潤透亮且飽滿，比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。

2、香氣突出，當(dāng)然這是對(duì)于這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。

3、甜度不錯(cuò)，剛?cè)肟谶€以為加了糖，

4、耐泡，這是一般老茶頭的特點(diǎn)了，碎銀子出自老茶頭，已經(jīng)青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，二十來泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，還可以煮一下，味道相當(dāng)不錯(cuò)。

缺點(diǎn)：厚重感、和潤度略顯不足。