牛蒡根500克、豬肉250克、料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片各適量。

制作方法:

1、將牛蒡根洗凈，削皮切片。

2、豬肉洗凈切塊。

3、鍋內(nèi)加入適量水，放大豬肉燒沸，加入料灑、精鹽、味精、蔥段、姜片，燉至肉熟，投入牛蒡根片燉至入味，出鍋即成。

牛幫跟它的營養(yǎng)豐富，可以用來煮水喝。