1. 云南茶葉分公司
云南名茶有三大類(lèi):1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹(shù)紅茶;3、綠茶,簡(jiǎn)稱(chēng)滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
1、普洱茶
普洱茶久負(fù)盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長(zhǎng)期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。
2、紅茶
云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多滴,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強(qiáng)、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹(shù)紅茶四大類(lèi)。
3、綠茶
云南綠茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過(guò)高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
2. 云南茶葉分公司中茶黃印
黃?。骸霸颇掀咦语灐?,其實(shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱(chēng)之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
綠(藍(lán))?。壕G印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”,早期綠印無(wú)論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹(shù)茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱(chēng)之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價(jià)值。
3. 中國(guó)土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司
7536普洱茶生餅
7576普洱茶熟餅
7576湯色紅濃明亮,發(fā)醇輕度,陳香味光濃,滋味醇厚.該茶選用云南大葉種曬青毛茶作原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,高溫蒸壓而成。葉片新鮮有彈性、富有生命力、條索肥壯顯毫,茶氣清爽,茶湯清澈、紅亮透底,茶水甜柔不苦澀、回甘長(zhǎng)久、耐沖泡
7536該茶選用云南大葉種曬青毛茶作原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,高溫蒸壓而成。葉片新鮮有彈性、富有生命力、條索肥壯顯毫,茶氣清爽,茶湯清澈、黃亮透底,茶水甜柔不苦澀、回甘明顯長(zhǎng)久、耐
沖泡,
4. 云南茶葉分公司典藏396
奈雪一杯奶茶的熱量大約是200-300大卡,喝多了容易長(zhǎng)胖。 營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克),熱量(大卡)65.78,碳水化合物(克)6.52,脂肪(克)3.09,蛋白質(zhì)(克)3.27,纖維素(克)0.21。
號(hào)稱(chēng)用66顆潮汕甜種油柑才能榨出一瓶油柑茶。按照一顆油柑單果6至10克的重量來(lái)看,一杯奈雪的油柑茶需要396克至660克。即1斤左右。
5. 云南茶葉分公司的來(lái)歷
⑴ 云南普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”,目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一。
⑵ 下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種 “松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛(ài)商品” 和“云南省著名商標(biāo)”。
⑶ 福海茶廠。該廠前身是勐??h星火茶廠, 1998年更名福海茶廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)普洱茶。主要產(chǎn)品有七子餅圓茶、磚茶、沱茶、竹筒茶、金瓜貢茶、筍塔青瓜、各級(jí)散茶十幾個(gè)大類(lèi)80余個(gè)品種。
⑷ 云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠,成立于1974年,公司主營(yíng)產(chǎn)品有:“勐庫(kù)”、“千崗”、“忙波”牌普洱茶系列產(chǎn)品,共三十個(gè)產(chǎn)品。
⑸ 云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無(wú)量山古喬木茶樹(shù)為原料,產(chǎn)品涵蓋:餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。
⑹ 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠,成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化,尋根溯源,推出“巖冷”系列產(chǎn)品。
(7) 勐海茶廠。 公司產(chǎn)品大益普洱茶為茶葉行業(yè)中的著名品牌,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。
(8) 中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。成立于1938年12月16日,坐落于云南省昆明市,已有68年的發(fā)展歷史,是云南省最大的茶葉銷(xiāo)售貿(mào)易企業(yè),具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。
6. 云南茶葉分公司普洱茶磚
2056元一餅。比如,2005年老同志加嘉普洱茶磚普洱熟茶(250克/磚),鄒炳良經(jīng)典配方,12年昆明干倉(cāng)存放,口感細(xì)膩柔軟,香型豐富,甜度高。
2005年加嘉普洱茶熟磚,泡之,紅艷的茶湯就像一片晚霞,絢麗燦爛,順滑咽下,口感細(xì)膩綿潤(rùn),柔和甜糯,如同江南水鄉(xiāng)女子一般柔美、溫順,整個(gè)口腔的細(xì)胞瞬間被這種柔潤(rùn)之感俘獲,心情變得平靜,連呼吸都小心翼翼。
7. 云南茶葉分公司變形磚茶
1.白棉紙
白棉紙是云南地區(qū)傳統(tǒng)的生活用紙,原料取自當(dāng)?shù)貥?shù)木的樹(shù)皮,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這種樹(shù)為“馬三”。據(jù)說(shuō),用這種紙來(lái)包裝普洱茶的做法,是由茶馬古道上的“鶴慶商幫”與馬幫在上四十年代最早推廣開(kāi)來(lái)的。
白棉紙有著透氣性好、能吸異味、能長(zhǎng)期保持等優(yōu)勢(shì),普洱茶包裝使用白棉紙的歷史悠久,也是較多茶企所選擇的。
然而近年來(lái)隨著樹(shù)木資源減少、蒸煮過(guò)程中需要消耗大量木柴等因素,手工造紙?jiān)絹?lái)越少,取而代之的是機(jī)器制造。所以,現(xiàn)在普洱茶餅上的白棉紙多是機(jī)器制造,并且還開(kāi)創(chuàng)了銀絲棉紙、金絲棉紙等工藝美觀棉紙,那些美麗的“絲線”大多是添加植物纖維制作而成。
手工白棉紙看上去老土一點(diǎn),但因它是手工制作,無(wú)污染,不能大批量生產(chǎn)等原因,所以?xún)r(jià)格會(huì)貴些。而相應(yīng)用這樣包裝紙的普洱茶也貴些。
2. 牛皮紙
這是1973年開(kāi)始,國(guó)營(yíng)下關(guān)、勐海茶廠用牛皮紙來(lái)包裝普洱茶,而且大多用于外銷(xiāo)。牛皮紙抗拉伸的優(yōu)勢(shì)使它非常適合包裝的需求,而且能夠有效地防水防止吸水變形破損。
3. 網(wǎng)格紙
這種紙出現(xiàn)在1987年到1992年之間,其特征為手工制作,紙張有明顯的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)狀,勐海茶廠的有些茶餅就是用這類(lèi)紙張包裝的。
4. 機(jī)器薄紙
這類(lèi)紙?jiān)?995年大量出現(xiàn),其主要特征為紙漿纖維短細(xì)、均勻而無(wú)規(guī)則,國(guó)營(yíng)的七子餅茶大多都有使用這種紙張。
5.薄油紙
這種紙張為亮面油紙,有黃、白之分,專(zhuān)用于磚茶外包裝。從1973年的厚磚開(kāi)始,至1994年昆明茶廠最后一批的7581為止,歷經(jīng)了21年。
8. 云南茶葉分公司中茶牌
云南中茶和中糧中茶有什么區(qū)別主要有兩個(gè)方面,第一個(gè)是品牌,云南中茶是中茶公司旗下的分公司,原料和加工供應(yīng)穩(wěn)定,品牌知名度很高,中糧中茶是中茶公司的合作商家,原料和配方工藝都比不上中茶,品牌知名度比中茶低。
第二個(gè)是產(chǎn)品質(zhì)量區(qū)別,中茶是國(guó)內(nèi)最大的茶企,擁有多個(gè)知名山頭茶的原料基地,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,中糧中茶是近幾年發(fā)展起來(lái)的茶企,不論軟硬件都無(wú)法和中糧相比。
9. 云南茶葉分公司73棗香
普洱茶的棗香是長(zhǎng)期發(fā)酵產(chǎn)生的特別的香氣。一般棗香普洱茶指的是熟茶,棗香的普洱茶是在生長(zhǎng)于植被非常茂盛,經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹(shù)的環(huán)境中的茶樹(shù)才能產(chǎn)生這種香氣,由于經(jīng)常有落葉,久而久之形成了天然肥料,茶樹(shù)根系吸收了這些肥料,加上茶葉吸收霧氣,于是茶葉形成特殊的棗香氣。
10. 云南茶葉分公司野生茶250克坨茶
甲級(jí)沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品,歷史悠久有時(shí)便享有盛名,在明代萬(wàn)歷年間《滇略》一書(shū)中就有記載。甲級(jí)沱茶由嫩度適中的云南大葉種曬青毛茶精致加工而成,細(xì)嫩和萌壯的茶菁相結(jié)合外形以條索肥嫩,芽葉完整見(jiàn)長(zhǎng),內(nèi)質(zhì)兼顧了茶品的濃強(qiáng)度,鮮爽度和香氣。彰顯大益甲級(jí)沱茶的獨(dú)特風(fēng)格和魅力甲級(jí)沱茶外形色澤黃綠,條索緊細(xì),用料等級(jí)較高,湯色淺黃明亮,毫香馥郁,滋味醇濃,厚實(shí),稍顯苦澀。生津強(qiáng),香氣主要以豆香煙為主規(guī)格員100g/沱。
甲級(jí)沱茶的保存與其他某葉的特放有著質(zhì)的區(qū)別,保存沱茶 錫瓶,陶壇,瓷壇最為理想。存放于干燥 通風(fēng) 無(wú)陽(yáng)光直射 無(wú)任何異味的地方,不同品種的茶葉最好也不要存放在一起,避免異味。沱茶在保存的時(shí)候最好不再使用石灰石作為吸濕劑。所以一家需注意儲(chǔ)存方法,保證茶葉的品飲品質(zhì)的效果。
11. 云南茶葉分公司野生茶坨
1、沱茶 不是紅茶。
2、沱茶 沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購(gòu)買(mǎi)和零售。沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類(lèi),依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分?! ?/p>
3、紅茶 紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名?! ≈袊?guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門(mén)紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。