1. 哪種茶葉有蘭香香味
蘭花香，顧名思義，首先指的就是蘭花的香氣。
我們所熟悉的很多茶葉，都能釋放出“蘭花香”，最出名是要屬烏龍茶中的鐵觀音了。
蘭花香在其他烏龍茶中也存在，例如，漳平水仙、白芽奇蘭、巖茶的老樅水仙等等。
不僅烏龍茶，綠茶中的優(yōu)質茶，普洱茶中部分山頭的茶，都被認為有蘭花香。
蘭花香怎么這么普遍存在呢？它到底是什么成分釋放出來的香氣？
傳統(tǒng)中國所謂的“蘭花香”，在各地也是有一些差異的。大多數(shù)江浙綠茶產區(qū)的人形容蘭香的時候，指的是春蘭、惠蘭的味道，到了福建演變成建蘭的香氣，廣東則多數(shù)指墨蘭。這就讓蘭花香這種美麗的香氣，變得更加虛無縹緲。
西北農林科技大學的周天山等人，為了找到答案，曾經(jīng)對4種蘭香型茶葉的香氣物質進行了分析，并且建立了蘭香型茶葉香氣質量評價模型。研究人員從4種茶樣中（包括烏龍茶和綠茶）篩選出38種共有成分，再進行主成分分析，發(fā)現(xiàn)蘭香型茶葉的香氣特征性成分不是只有一種，而是高達15種。
這15種蘭香型茶葉的香氣特征性成分是：2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水楊酸甲酯、香葉醇、檸檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。
天哪！15種成分，如果不是專業(yè)人士，恐怕很難記住吧？！其實對于大多數(shù)茶友來說，沒必要記住它們，只需作一個了解就行，有些茶葉之所以能散發(fā)出蘭花香，是多種香氣成分作用的結果。
2. 有一個茶葉叫什么蘭香的
傳統(tǒng)中國所謂的“蘭花香”，在各地也是有一些差異的。大多數(shù)江浙綠茶產區(qū)的人形容蘭香的時候，指的是春蘭、惠蘭的味道，到了福建演變成建蘭的香氣，廣東則多數(shù)指墨蘭。這就讓蘭花香這種美麗的香氣，變得更加虛無縹緲。
西北農林科技大學的周天山等人，為了找到答案，曾經(jīng)對4種蘭香型茶葉的香氣物質進行了分析，并且建立了蘭香型茶葉香氣質量評價模型。
研究人員從4種茶樣中（包括烏龍茶和綠茶）篩選出38種共有成分，再進行主成分分析，發(fā)現(xiàn)蘭香型茶葉的香氣特征性成分不是只有一種，而是高達15種。
這15種蘭香型茶葉的香氣特征性成分是：2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水楊酸甲酯、香葉醇、檸檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。
天哪！15種成分，如果不是專業(yè)人士，恐怕很難記住吧？！其實對于大多數(shù)茶友來說，沒必要記住它們，只需作一個了解就行，并且要知道，有些茶葉之所以能散發(fā)出蘭花香，是多種香氣成分作用的結果。
其實，茶葉中的香氣成分多得難以計數(shù)，已經(jīng)分離鑒定的茶葉芳香物質約有700種。
3. 有一種茶葉有香氣蘭花香
安徽舒城名茶小蘭花有淡淡的蘭花香味，聽當?shù)厝苏f是茶樹叢中有許多野生的蘭花，每年谷雨前后采茶季節(jié)正是蘭花盛開的時間，蘭花的香味讓茶芽吸收后保存到成品茶中的緣故。
4. 什么茶葉有蘭花香
哪些茶葉有蘭花香? 很多茶葉有蘭花香 但是級別要高,才能把這香表現(xiàn)出來 如綠茶中的開化龍頂,太平猴魁。烏龍茶中的鐵觀音,大紅袍,鳳凰單樅等
5. 哪些茶有蘭花香
不含香精
1、因為鐵觀音的特殊加工工藝，鐵觀音在干茶時的香味并不高，如果您捧一把鐵觀音放到鼻子下聞，香氣清幽、自然那么一般是沒有添加的；相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
2、你可以用手將茶葉進行揉搓，如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了一些添加劑的。
3、用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么基本也是加入了香精的。因為鐵觀音一定要用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。
4、沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時，就沒有了茶葉的香氣，也有可能是添加了香精。
5、茶葉喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你會發(fā)現(xiàn)茶杯里會有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑；反之，如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。
綜上，鐵觀音蘭花香怎么來的？蘭花香是由產地特殊的土壤和氣候、良好的鮮葉基礎、輕發(fā)酵程度以及茶師的制茶技術所共同決定的，但也不排除一些商家往茶葉里添加了香精所造成的，對此可以通過聞香氣、用手搓、看茶漬等方面來加以鑒別。
6. 什么茶有蘭花香味
蒙頂甘露是傳統(tǒng)綠茶，蘭花甘露是再加工花茶，兩者制作工藝不一樣，蒙頂甘露干茶緊卷多毫，蘭花甘露干茶挺直，蒙頂甘露采用明朝三炒三揉工藝，雖然兩者都有蘭花香，但是蒙頂甘露是自身的香氣物質表現(xiàn)出蘭花香，蘭花甘露的蘭花香則是蘭花窨制的。
拋開這些，兩者的滋味都鮮爽，但有區(qū)別，就像同是綠茶，西湖龍井和蒙頂甘露有區(qū)別一樣，就不細說了，這個需要親自感受。
7. 有蘭花香味的茶有哪些
太平猴魁。帶有花香味，像太平猴魁的特色就是蘭花香，因為茶葉生長環(huán)境的帶有蘭花，而且茶葉本身是比較強的吸附作用，所以很多的花香就自然竄到了茶葉里面。
8. 蘭香味的茶葉
蘭貴人茶屬烏龍茶的添香加味茶，稱之復合茶或再加工茶。
早在上個世紀90年代中期已在福建、海南、云南、廣東、廣西等地茶葉市場普遍流通。蘭貴人茶不僅品質佳，其外形卷曲緊結、重實、干茶色澤沙綠翠潤，香氣馥郁芳香，條索勻整，湯色褐綠清澈，滋味醇厚回甘，葉底柔軟細膩。飲后更具有生津止渴，神清氣爽，美容、養(yǎng)顏的功效。因此，蘭貴人茶也是一款不錯的茶品。
9. 帶香味的茶葉是哪種茶葉
糯米香茶是在云南大葉茶內摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。糯米香”產于西雙版納，是一種森林覆蓋下的草本植物，高約30厘米，枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉，葉如指甲蓋大小，具有濃郁的糯米香
10. 哪個茶葉香香味濃郁
根據(jù)60多種茉莉花的分析和觀察，目前世上最香的茉莉花當屬筆尖單瓣茉莉花，葉色青翠欲滴，花朵潔白如玉，香氣清幽馥郁，被譽為香花之首。晚間開放時那沁人肺腑的陣陣幽香，讓人卻之難舍，久久不能忘懷。一卉能熏滿屋香說的就是此花。因此，筆尖茉莉是茉莉花中最香的品種。
茉莉花的種類
1、虎頭茉莉
虎頭茉莉屬于重瓣茉莉，花朵容易變異，通常葉子為三葉輪生，由于該品種抗病能力差，很容易受到病菌的侵襲。相對栽培較為困難，需要在高溫高濕的環(huán)境下進行扦插栽培。此種不適合作為家庭觀賞，是園會觀賞的常見花卉。
2、菊花茉莉王
此品種是茉莉中較大的品種了，屬于中班花卉，開花較大，開花層數(shù)多，葉子顏色比普通國產茉莉的葉子顏色深，并且具有一定的光澤，但是扦插成活率較低，不如普通的茉莉。
3、寶珠茉莉
寶珠茉莉高可達1米。枝條細長略呈藤本狀。單葉對生，葉脈明顯，初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，極芳香。大多數(shù)品種的花期6-10月，由初夏至晚秋開花不絕，落葉型的冬天開花，花期11月—第二年3月。是日常養(yǎng)殖觀賞的常見品種之一。
4、獅頭茉莉
獅頭茉莉的枝條明顯凸起，葉片濃綠較小，多在晚間7-8時開放，多是先開1～2層，其余次日才開完。
茉莉花產地分布
茉莉花茶的主產地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。
茉莉花茶選購方法
1、觀形
一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳。以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。
2、沖泡
選購時有條件的話，應盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。
3、聞香
好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。
4、觀色
茉莉花茶的湯色應以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化、窨花時悶堆太久、烘干不及時等都會影響湯色。
5、嘗味
購買時如條件允許，可坐下來品嘗一下，觀其湯色、聞其香氣、品其滋味，香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。
11. 哪種茶葉有蘭香香味的
有的茶葉香味是蘭花香，如鐵觀音。