下面推薦幾種產(chǎn)后各階段的月子餐食譜：
第一周：
產(chǎn)后第一周，需要排出惡露、消除水腫、補(bǔ)充元?dú)?、健脾開(kāi)胃、促進(jìn)傷口愈合、促進(jìn)子宮收縮、預(yù)防便秘。
推薦食譜：
生化烏雞湯
營(yíng)養(yǎng)成分：烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
功效：加速子宮收縮排棄子宮廢物,強(qiáng)筋壯骨,延緩衰老。
麻油豬肝
營(yíng)養(yǎng)成分:豬肝的營(yíng)養(yǎng)是豬肉的十倍，蛋白質(zhì)含量很高，所含氨基酸與人體接近，易被吸收利用。
功效：補(bǔ)血，增加乳汁分泌，增強(qiáng)人體免疫力，助于子宮的污血排出體外。
清蒸鱸魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)成分：鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。
功效：對(duì)產(chǎn)后少乳，水腫有功效，還具有補(bǔ)肝腎、益脾胃
百合南瓜煲
營(yíng)養(yǎng)成分：南瓜含有淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鋅、維生素B1、B2、VC等營(yíng)養(yǎng)元素。
功效：潤(rùn)腸通便，促進(jìn)子宮收縮。
第二周：
產(chǎn)后第二周，需要收縮內(nèi)臟，目的是收縮子宮與骨盆腔組織，為產(chǎn)后恢復(fù)及塑身打下基礎(chǔ)。
推薦食譜：
花生豬蹄湯
營(yíng)養(yǎng)成分：花生含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。含有山辯一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇，可以防治腫瘤類疾病?；ㄉt衣中富含維生素K，止血效果好。豬蹄含有豐富膠原蛋白，并且不含膽固醇。
功效：美顏、減緩骨質(zhì)疏松，增加乳汁之功效。
杜仲腰花
營(yíng)養(yǎng)成分：杜仲含杜仲膠、糖甙、生物拍數(shù)堿、果膠、脂肪、樹(shù)脂、有機(jī)酸、酮糖、維生素C，另含有維生素E、維生素B及β-胡蘿卜素等，還含有很多人體必須的微量元素、醛糖、綠原酸。豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等。
功效：補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)腰壯骨
板栗燒雞
營(yíng)養(yǎng)成分：板栗含有碳水化合物、胡蘿卜素、VA、VC，等，雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
功效：板栗具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效。
芝麻菠菜
營(yíng)養(yǎng)成分：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源，芝麻含大量脂肪油，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素逗賀缺E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質(zhì)和多量的鈣。特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇。
功效：養(yǎng)血護(hù)膚、護(hù)發(fā)、通腸導(dǎo)便，預(yù)防痔瘡等功效。
第三周：
產(chǎn)后第三周，需要滋補(bǔ)靜養(yǎng)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)體力，滿足哺乳需求。
推薦食譜：
天麻魚(yú)頭
營(yíng)養(yǎng)成分：天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A 類物質(zhì)、苷、結(jié)晶物質(zhì)、微量生物堿、黏液質(zhì)等。天麻素是天麻的主要有效成分 其含量約為0 .025%，魚(yú)頭含鐵、鈣、鋅、鎂、磷、硒、VE等營(yíng)養(yǎng)素。
功效：促進(jìn)血液循環(huán)，祛風(fēng)止痛，抗衰老，養(yǎng)顏等功效。
紅燒蹄筋
營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鈉、磷、鉀、鎂維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。
功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)鈣的吸收，強(qiáng)筋壯骨，使皮膚具有彈性及韌性，延緩皮膚衰老。
甜豆蝦仁
營(yíng)養(yǎng)成分：富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，蝦仁含蛋白質(zhì)、豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。
功效：有助消化并促進(jìn)身體復(fù)原。
清炒紫莧菜
營(yíng)養(yǎng)成分：它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素。
功效：具有止血、抗病毒能力、清熱消腫等功效。
第四周：
產(chǎn)后第四周，恢復(fù)體型、控制脂肪，排毒養(yǎng)顏、塑身消脂。
推薦食譜：
冰糖燕窩
營(yíng)養(yǎng)成分：.燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
功效：補(bǔ)充膠原蛋白、平衡激素水平，補(bǔ)益五臟之功效。
麻油當(dāng)歸雞
營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
功效：促進(jìn)血液循環(huán)，柔軟筋骨，抗皺美容等功效。
金湯小米燴海參
營(yíng)養(yǎng)成分：海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
功效：適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
清炒蓮藕荷蘭豆
營(yíng)養(yǎng)成分：蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣磷鐵等微量元素；荷蘭豆含有豐富的維生素A和維生素C及蛋白質(zhì)。
功效：益血生肌、止血散瘀、提高免疫力、利腸通便
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月子餐蔬菜精選：銀魚(yú)紅莧
2016年8月29日
月子餐蔬菜精選：銀魚(yú)紅莧
食用時(shí)間：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束。
食材準(zhǔn)備：紅莧菜400克、銀魚(yú)20克、廣禾堂月乃湯100毫升、廣禾堂黑麻油30毫升
烹調(diào)步驟：
1.紅莧菜洗凈切段。
2.銀魚(yú)汆燙瀝干。
3.帶皮老姜切薄片。
4.熱鍋后倒入黑麻油，以文火把姜片爆成金黃色。
5.倒入紅莧菜翻炒。
6.加入月乃湯和銀魚(yú)一起燉煮，熟后加鹽調(diào)味，即可食用。
餐點(diǎn)效果：
莧菜長(zhǎng)于清熱利濕、涼血散瘀，以營(yíng)養(yǎng)成分分析，莧菜富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素k，具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。建議產(chǎn)后可以多吃紅莧菜、觀音菜這些“紅色蔬菜”，銀魚(yú)富含鈣質(zhì)，而且高蛋白、低脂肪，沒(méi)有魚(yú)刺，產(chǎn)后虛弱的媽媽吃起來(lái)很方便。
因?yàn)樵谏a(chǎn)的時(shí)候會(huì)流失大量的血，所以產(chǎn)后補(bǔ)血就成為調(diào)理身體的第一步了，這款銀魚(yú)紅莧菜就有補(bǔ)血的功能，同時(shí)也遵循合理的飲食原則。
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月子餐食材采購(gòu)清單（30天用量）
2016年6月30日
月子餐食材采購(gòu)清單（30日用量，多少一點(diǎn)無(wú)所謂）
生化湯方：14日份，同仁堂去買就行，14副藥包55塊錢左右
紅豆：紅豆湯要吃42次，每次用35g紅豆剛好需要1500g
糯米：糯米粥要吃35次，每次用35g糯米,五谷飯里也需要用到糯米，所以要準(zhǔn)備1600g
桂圓肉：第三周起糯米粥里要放杜圓肉，買500~800g就可以了
產(chǎn)婦紅糖470g：用7~10天，每天30~50克；約準(zhǔn)備210克~500克
大紅棗：大棗主要用于做銀耳鏈子湯用，可以買6袋紅孩子的五星棗，剛好2700g
蓮子：主要用于做銀耳鏈子湯用，準(zhǔn)備1600g足夠了
銀耳：做銀耳鏈子湯用500g~700g
冰糖：900g
糙米：500g
胡麻油：1.8L~2L
玉米渣：半斤~1斤
燕麥片：半斤~1斤
薏米：2000g
黑米：800g
小紅棗：如果是刨腹產(chǎn)做養(yǎng)肝湯用，還有一些湯里也需要配幾個(gè)棗。適當(dāng)準(zhǔn)備1~2斤
小米：500g
月乃湯：30L左右是2周的量，也可以不用
荔枝殼：做月子飲料用的，山楂、荔枝殼、觀音串同煮比只煮一種效果要好，準(zhǔn)備420克
干山楂：做月子飲料用的，山楂、荔枝殼、觀音串同煮比只煮一種效果要好，準(zhǔn)備420克
觀音串：做月子飲料用的，山楂、荔枝殼、觀音串同煮比只煮一種效果要好，準(zhǔn)備420克
茯苓：10g
制何首烏：25片
當(dāng)歸：100g~200g
杜仲粉：400g（一日2~3次，每次3克，飯后服用，產(chǎn)后第8天開(kāi)始吃）
藥膳燉雞：3份（當(dāng)歸6克、黨參6克、黃芪10克、甘草4克、陳皮4克、柴胡4克、升麻2克、紅棗7粒）
四神腰花：1份（干淮山藥15克，薏仁15克，蓮子3顆，芡實(shí)15克）
藥膳腰花：1份（杜仲、續(xù)斷、黃芪各6克；當(dāng)歸5克、枸杞10克、黨參8克、紅棗2粒）
十全魚(yú)湯：1份（人參1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黃1片，茯苓1片，白術(shù)1片，甘草1片，黃芪1片，當(dāng)歸1片，白芍1片）
膳食排骨：2份（杜仲8克，黃芪5克，當(dāng)歸5克，枸杞12枚，大棗2枚）
藥膳豬肝：1份（干淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實(shí)10克、薏仁10克）
枸杞：前期是不能用枸杞的，可以適量買些后幾周做菜用，準(zhǔn)備100g左右就夠了
黑木耳：湯、菜里的配料，少準(zhǔn)備幾十克就可以。沒(méi)有也可以不用
海米1包：湯、菜里的配料，少準(zhǔn)備幾十克就可以。沒(méi)有也可以不用
干貝68粒：湯、菜里的配料，少準(zhǔn)備幾十克就可以。沒(méi)有也可以不用
帶皮老姜：月子里所有湯菜都要用到，可以先準(zhǔn)備半斤左右
竹蓀：做菜的配料，準(zhǔn)備20g就夠了
芡實(shí)：做菜的配料，準(zhǔn)備50g就夠了
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最全產(chǎn)后下奶湯的做法和功效圖片，準(zhǔn)爸準(zhǔn)媽趕緊收藏吧！
2016年5月23日
發(fā)奶：木瓜、花生、紅豆、黑芝麻、堅(jiān)果類、蓮藕、金針菜、萵筍、豌豆、海帶、豆腐、黃豆?jié){、黃豆芽、黑豆。
退奶：韭菜、生麥芽、豆腐乳、豆豉、花椒、八角、茴香。
刺激性食物不能吃。
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介紹兩款常用的月子餐食譜 在家也能做安全可靠的月子餐
2015年10月14日
現(xiàn)代人的生意經(jīng)轉(zhuǎn)的特別快，月子餐除了可以自己在家做或者去月子中心坐月子之外，現(xiàn)在還出現(xiàn)了網(wǎng)購(gòu)月子餐的產(chǎn)品。月子餐在網(wǎng)上的售賣非常的火爆，比如月子水，普通的一箱(12×550ml)售價(jià)在280元，相同規(guī)格但是產(chǎn)地在臺(tái)灣的一款月子水則要近千元。此外，還有一些湯包、養(yǎng)生茶以及低鈉鹽等等。這些產(chǎn)品銷售都非?；鸨賱t賣出幾十件，多則賣出成百上千件。
各種各樣的月子餐產(chǎn)品讓人眼花繚亂，其宣傳理念也比較有鼓動(dòng)性，讓不少產(chǎn)后媽媽深信不疑并趨之若鶩。但是，鑒于中國(guó)的食品安全問(wèn)題一直未能讓廣大社會(huì)老百姓徹底地放心，平日里出去吃個(gè)飯還擔(dān)心受怕，更不要說(shuō)是專門(mén)給產(chǎn)婦調(diào)理身體的月子餐，稍有不慎，不起作用還算事小，如果影響到產(chǎn)后媽媽和新生寶寶的身體健康，那就不容忽視了。
因此，如果不是萬(wàn)不得已的情況，最好還是選擇在家由家人給自己做月子餐，不僅安全可靠，用料上至少也不會(huì)偷工減料。如果有些產(chǎn)后媽媽實(shí)在不放心家里老人對(duì)于月子餐的搭配，那么也可以在孕期空閑時(shí)間，多了解月子餐的搭配需求和搭配要點(diǎn)，親自寫(xiě)出月子間的月子餐食譜，最好交給調(diào)理師看看，再加改進(jìn)。下面，我們就來(lái)介紹一下常用的月子餐食譜吧!
1、月子水
材料：米酒1500cc（即2瓶半的米酒）。
做法：先量出500cc的米酒水，倒入鍋中，再用竹筷或干凈的木條量出一個(gè)刻度并做上記號(hào)。將剩余的米酒全部加入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮滾。轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。熄火，放入熱水瓶中保溫備用。
注意事項(xiàng)：用一般瓦斯?fàn)t煮米酒時(shí)，酒氣揮發(fā)的過(guò)程千萬(wàn)要注意不要讓火整個(gè)燒起來(lái)了；若能改用電磁爐來(lái)煮則無(wú)此顧慮，而且可以不必轉(zhuǎn)中火，一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些，料理的時(shí)候也需用到。
2、紅豆湯
材料：紅豆200克，帶皮老姜30克，米酒水3000cc，黑糖150克。
做法：將紅豆泡入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。大火煮滾后，加蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘。.轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí)。熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。
注意事項(xiàng)：紅豆湯每日約食用2碗，可于早上10點(diǎn)及下午3點(diǎn)各吃一碗。甜度可隨個(gè)人的口味來(lái)增減，若能接受甜食，則建議稍甜一些較好。
其實(shí)，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)來(lái)，月子餐就是月子期間產(chǎn)后媽媽的飲食調(diào)理，通過(guò)月子餐的科學(xué)合理搭配，產(chǎn)后媽媽可以充分的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)身體。月子餐的形式雖然多樣化，但是萬(wàn)變不離其宗，月子餐的宗旨就是要針對(duì)產(chǎn)婦的個(gè)人恢復(fù)情況和個(gè)人體質(zhì)以及家庭經(jīng)濟(jì)承受能力來(lái)決定如何搭配，以盡快恢復(fù)產(chǎn)婦身體狀況。
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推薦幾道夏季產(chǎn)婦坐月子的食譜
2015年4月5日
砂仁鯽魚(yú)湯
材料： 砂仁3克，鯽魚(yú)150克，生姜、蔥、食鹽各適量。
做法：
鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈，將砂仁納入魚(yú)腹中，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒開(kāi)后放入生姜、蔥、食鹽即可。
紅參蒸鯽魚(yú)
材料：
活鯽魚(yú)25O克，紅參12克，火腿25克，蝦仁15克，雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。
做法：
1．將卿魚(yú)去鱗及內(nèi)臟后洗凈，放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下?；鹜认磧羟衅?。
2．將鯽魚(yú)、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中，加拍破的姜、蔥，倒入雞湯，加少許鹽，蓋好，上籠蒸熟即可。
3．食時(shí)揀去姜、蔥，加味精、胡椒粉。
藿香粥
材料：
藿香15克（鮮品30克），粳米100克。
做法：
藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸，一日內(nèi)分3次服完。
鯽魚(yú)豆腐
材料：
豆腐25O克，鯽魚(yú)2條（400―600克）。
做法：
用鯽魚(yú)和豆腐一起煮湯，分二次飲食。
莧菜粥
材料：
紫莧菜1把，糯米6O克。
做法：
把莧菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。
王瓜根肝糊湯
材料：
王瓜根10克，牛肝（或豬肝）20O克，洋蔥、胡蘿卜各1個(gè)，老姜1塊，雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
做法：
1．先將肝在開(kāi)水里燙一下，使其稍硬可較易處理，然后切成豆粒大的細(xì)丁。
2．洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)丁，老姜剁碎。在深鍋內(nèi)先放奶油，隨即將全部原料放入，王瓜根也同時(shí)加入，放雞骨湯約5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而燙成糊狀時(shí)，加鹽、胡椒等調(diào)味。
枇杷葉糯米粽
材料：
新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。
做法：
糯米先用清水泡浸1宿，就鮮枇杷去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。
清蒸乳鴿
材料：
乳鴿1只約150克，蔥結(jié)1個(gè)，姜絲2克，水發(fā)冬菇2個(gè)，精鹽適量，味精少許，清水300毫升，熟豬油10克。
做法：
1．將乳鴿洗凈，均勻地撒上鹽，放入湯碗中。
2．再放入蔥結(jié)、姜絲、冬菇和熟豬油，加水，上蒸籠急火蒸15―2O分鐘，去蔥姜，加上味精即可。
清蒸鯽魚(yú)
材料：
鯽魚(yú)1條約500克，筍片50克，熟火腿4片，水發(fā)冬菇4個(gè)，料酒5毫升，鹽適量，蔥結(jié)1個(gè)，姜片2片，熟豬油10克。
做法：
1．將鮮鯽魚(yú)去鱗、開(kāi)膛，取出內(nèi)臟，在魚(yú)的兩面用刀斜切，但不能傷骨，涂酒后平置于盆中。
2．在魚(yú)上撒鹽，依次放上冬話、等片，最上面放火腿片，再放蔥、姜、熟豬油和高湯，上蒸籠急火蒸15分鐘左右，去蔥姜即成。
注：火腿、筍可以不用。如魚(yú)不足500克，調(diào)味料可以減少
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月子餐食譜推薦：豬腳姜
2015年3月23日
豬腳姜，廣東產(chǎn)婦坐月子時(shí)必吃的傳統(tǒng)滋補(bǔ)美食。它具有健脾胃、補(bǔ)氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東，如果家有產(chǎn)婦的話，一般都會(huì)在分娩前一個(gè)月把豬腳姜準(zhǔn)備好，任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個(gè)月后再吃，這樣會(huì)效果會(huì)更加顯著。
食材：豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量
做法：
1.豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。
2.鍋燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀，撈起
3.姜去皮切塊。放開(kāi)水鍋中煮5分鐘。
4.取出，放進(jìn)鍋中煸至兩條有焦焦的感覺(jué)。
5.雞蛋煮熟，去殼備用。
6.甜醋倒進(jìn)砂鍋中，大火煮開(kāi)后加入炒好姜塊。
7.加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時(shí)，熄火。
8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一個(gè)晚上的豬腳已經(jīng)很軟綿
營(yíng)養(yǎng)tips：豬腳姜又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的漢族傳統(tǒng)名菜，最具特色的女人滋補(bǔ)食品，屬于粵菜，具有健脾胃、補(bǔ)氣血、通乳汁、散瘀血之功能。
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月子餐食譜推薦：米酒豬肝湯
2015年3月15日
米酒豬肝湯是一道營(yíng)養(yǎng)湯品,米酒與豬肝都有補(bǔ)血的作用,尤其適合產(chǎn)婦、經(jīng)期婦女服用。那么米酒豬肝湯究竟怎么做呢？
食材：豬肝300g、酒釀1碗、黑芝麻油2勺、姜1塊、鹽適量
做法：
1.準(zhǔn)備原料。豬肝在水里泡兩個(gè)小時(shí)，中間換四次水。
2.切薄片，加入粗鹽搓洗。
3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。
4.姜切片，豬肝泡好
5.鍋里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黃放入豬肝炒斷生。
6.放入一碗米酒煮開(kāi)，依據(jù)口味調(diào)入少許鹽即可。
營(yíng)養(yǎng)tips：
酒釀?dòng)醒a(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活血的作用，產(chǎn)婦乳汁分泌不足時(shí)，喝酒釀可以促進(jìn)乳汁分泌，增加奶量。而豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中經(jīng)常用的食物。
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月子餐食譜推薦：杜仲紅棗燉牛尾
2015年2月28日
每一位媽媽在生寶寶時(shí)都耗費(fèi)了大量的體力，需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間身體才能恢復(fù)。月子期間的媽媽?xiě)?yīng)以利水消腫，使惡露排凈，平補(bǔ)氣血，預(yù)防產(chǎn)后虛脫，調(diào)整腸胃為原則。今天，我們就為產(chǎn)后媽媽推薦一款月子餐30天食譜――杜仲紅棗燉牛尾。
食材：牛尾700克，杜仲10克，紅棗10粒，巴戟天10克，老姜2片，陳皮1片，米酒少許。
做法：
1．牛尾去毛后切段，刷洗干凈，放入滾水中汆燙，撈起用清水沖涼后，再次把表皮刮干凈。
2．杜仲、巴戟天、陳皮洗凈；紅棗洗凈去核；老姜去皮洗凈備用。
3．把全部材料放入燉鍋內(nèi)，加入適量開(kāi)水，鹽及米酒少許，燉約4～5個(gè)小時(shí)即可食用。
營(yíng)養(yǎng)tips：牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪，并含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸等，營(yíng)養(yǎng)豐富，可消除筋骨酸痛，調(diào)整女性產(chǎn)后虛弱體質(zhì)，治腎虛腰痛，強(qiáng)健筋骨。而杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌等作用。
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為新媽媽們分享幾道冬季產(chǎn)婦月子餐食譜
2015年2月23日
在寒冷的冬季做月子，產(chǎn)婦媽媽們一定記住一點(diǎn)，就是要“禁寒涼”。坐月子，產(chǎn)婦應(yīng)吃些營(yíng)養(yǎng)高、熱量高且易消化的食物。同時(shí)要多喝水，以促使身體迅速恢復(fù)及保證乳量充足。下面就為新媽媽們分享幾道冬季產(chǎn)婦坐月子餐食譜！
小魚(yú)粥
材料：稻米50克，銀魚(yú)100克，鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克。
做法：
1、小銀魚(yú)泡水，洗凈備用。
2、大米煮成稀粥，放入小銀魚(yú)煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。
TIPS：剛生產(chǎn)完的三天內(nèi)身體極虛弱，通常既口渴，胃口也不佳。這是因?yàn)樵谏a(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中血液和水分大量流失，因此最好吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。這個(gè)時(shí)候吃小魚(yú)粥是不錯(cuò)的選擇，既富營(yíng)養(yǎng)也好下口。
大棗豬腳花生湯
材料：豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當(dāng)歸20克。
做法：
1、將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小時(shí)，再入鍋煮至略軟。
3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時(shí)放入燉鍋中，并且加入米酒及水，蓋過(guò)所有材料。
4、燉至花生及豬腳熟爛，再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。
TIPS：這道食譜可以放到產(chǎn)后的第二個(gè)星期食用，那個(gè)時(shí)候，媽媽們的傷口愈合得差不多，再加上胃口已經(jīng)打開(kāi)，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)血成為了重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以選擇這款可以補(bǔ)血的湯水：大棗豬腳花生湯。
蘆筍牛柳
材料：牛里脊適量，蘆筍適量，蠔油適量，料酒適量，淀粉適量。
做法：
1、牛里脊切小條，淀粉加一點(diǎn)水和料酒調(diào)成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蠔油，然后使勁抓個(gè)幾十下，蓋好蓋子靜置約15分鐘后，倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。
2、蘆筍洗凈，根部一般纖維很多，要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。
3、鍋先稍微加熱下，然后可以試著噴入少許油，下牛肉條滑開(kāi)。炒熟后即撈出備用。
4、把鍋里炒牛肉出的水倒出，再噴少許油加熱，下蘆筍翻炒。
5、蘆筍炒斷生后，把牛肉重新倒回鍋里。
TIPS：等到媽媽們的胃口比較好一點(diǎn)的時(shí)候，不妨做一些葷素搭配的菜式，為他們補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，牛肉就是不錯(cuò)的選擇，所以小編推薦了這款蘆筍牛柳。
蛋奶鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量
做法：
1、將鯽魚(yú)剖腹后，清洗干凈待用。
2、把鯽魚(yú)放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚(yú)的腥味。
3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。
4、起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
TIPS：到了第三周，媽媽們也可以在飲食上偏向于催乳的食物了，鯽魚(yú)就是最有名的催乳食物了，所以我們推薦的這款食譜就是孕媽們的好選擇了。